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* 1. 知识与技能 (1)认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质的概念。 (2)知道一些常见的乳化现象。 (3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 (4)了解溶液在生产和生活中的重要作用。 2.过程与方法 (1)学习科学研究和科学实验的方法,观察,记录。分析实验现象。 (2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。 3. 情感态度与价值观 (1)增强学习化学的兴趣。 (2)树立发展勇于创新的精神。 (P26-28) ★1.一种或几种物质分散到另一种物质里,形成、的混合物叫做溶液。 ★2.溶质是指,可以是固体、体或体,溶剂指,水是常见的溶剂,、酒精也可以做溶剂。 ★3.同一种物质在不同溶剂中的溶解性 是的。请阅读课本P26-28,完成相应实验并思考如下问题: 一、溶液 1.溶液的形成 实验9-1 (P26-28) (P26-28) 蔗糖溶于水过程的微观模拟 (P26-28) 归纳与总结 注意:蔗糖、酒精等在水中以分子形式存在,而氯化钠等则是以氯离子、钠离子形式存在。 (P26-28) 2.溶液的概念 溶液:由一种或几种物质分散到另一种 物质里,形成均一的、稳定的混合物。 归纳: 液体各部分: 长时间放置: 完全相同 没有变化(析出沉淀) 均一性 稳定性 3.溶质和溶剂 溶质:被溶解的物质。 溶剂:能溶解其他物质的物质。 除了水可以作溶剂外,汽油,酒精等也可作溶剂。例:碘酒:溶质是碘,溶剂是酒精。 (1)概念 (2)溶质与溶剂的辩证关系 活动与探究二(实验9-2): 实验用品:碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管 步骤: 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 水碘 水 结论 现象 溶质 溶剂 难溶 溶解 溶解 难溶 同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。 活动与探究三(实验9-3):乙醇溶于水 实验用品:乙醇、高锰酸钾水溶液(高锰酸钾起显色作用,便于观察)、试管、胶头滴管 (P26-28) 步骤:乙醇 水 结论 静置后 现象 振荡后 现象 振荡前 现象 溶质 溶剂 分层 不分层 不分层 乙醇能溶解在水中,形成溶液 溶质可以为:固体、液体、气体。 当液体与液体互溶时,我们把量多的叫溶剂,量少的叫溶质。 有水的一般把水叫溶剂。 3.溶液的用途 溶液在生活和生产中有广泛的应用。如医疗、清洁、农业生产等。 (P26-28) (泰安)溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是() A.溶液都是无色、透明的液体B.溶液中只能有一种溶质 C.溶液中各部分密度不同D.溶液中各部分性质相同 解析:对于溶液的理解判断,要抓住它的特点即是有均一性、稳定性的混合物,三者缺一不可,只具有均一性、稳定性或只是混合物都不一定是溶液。同时也要注意它的相对性和变化性,即溶液是由溶质和溶剂组成的,溶质可以是一种,也可以是多种,溶剂可以是水,但酒精、汽油等也可作溶剂。由于溶质、溶剂的性质不同,有的溶液是无色,有的溶液是蓝色、黄色或紫色等。 D (P26-28)指出下列溶液中的溶质和溶剂。 A.稀硫酸B.碘酒C.氯化钙溶液 D.0.9%的生理盐水E.95%的酒精 F.2g甲醇和8g乙醇两种液体形成的溶液 G.汽水H.锌溶于足量稀硫酸 解析:A是硫酸溶于水形成的,B是将碘溶于酒精,C是氯化钙溶于水中,D是将少量的NaCl溶于水中,E中其余5%为水,F中为两种液体,但乙醇的量多些,G是将二氧化碳气体溶于水,H是锌与稀H2SO4反应生成硫酸锌,还有过量的H2SO4。 水 水 乙醇 水 水 水 酒精 水 溶剂 硫酸锌、硫酸 二氧化碳 甲醇 酒精 氯化钠 氯化钙 碘 硫酸 溶质 H G F E D C B A (P26-28) (P29) 请阅读课本P29,并完成相关探究,思考下列问题: ★4.物质在溶解过程中通常伴随着的变化,有些物质在溶解时会出现吸热现象,如:,有些物质在溶解时会出现放热现象,如:。 ★5.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料,在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水,饮用前摇动使它 们混合,罐内饮料温度就会降低。这种固 体物质可能是( ) A.生石灰B.烧碱C.食盐D.硝酸铵 (P29) 二、溶解时的吸热或放热现象 [活动与探究]溶解时的吸热或放热现象 仪器:烧杯、玻璃棒、温度计 药品:固态NaCl、NH4NO3、NaOH 探究内容:设计实验方案,研究溶液温度的改变,探究各固体溶解时是放出热量还是吸收热量。 实验方案: 将温度计插入盛一定量水的烧杯中,观察温度并记录;向烧杯中加入一种固体,用玻璃棒迅速搅拌,读出温度计的刻度并记录。对另两种固体做同样的实验。 (P29)结论溶质溶解后溶液的温度/℃溶解现象加入溶质前水的温度/℃ NaOH NH4NO3
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