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绝密★启用前
选修1二单元检测试卷16
**测试试卷
考试范围:xxx;考试时间:100分钟;命题人:xxx
题号 一 二 三 四 五 总分 得分 注意事项:
1.答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2.请将答案正确填写在答题卡上
第I卷(选择题)
请修改第I卷的文字说明
评卷人
得分
一、单项选择
1. 下列食品添加剂中能改变食品状态的是( )
A.β-胡萝卜素 B.琼脂 C.亚硝酸钠 D.醋酸
2. 下列关于食物酸碱性说法正确的是( )
A.食物本身具有酸性, 即为酸性食物
B.蔬菜、水果等均属于酸性食物
C.蛋白质中含N、P、S等元素, 其中氮元素最终变成硝酸
D.在人体代谢后最终生成碱性物质的食物, 被称为碱性食物
3. 下列药品对应的临床应用错误的是( )
A.服用过量的阿司匹林中毒后应立即停药,并静脉注射NaHCO3溶液
B.青霉素的不良反应是过敏反应,因此药前要进行皮肤敏感试验
C.中草药麻黄碱可用于治疗失眠、多梦等症状
D.抗酸药能中和胃里过多的盐酸,缓解胃部不适,是一类治疗胃痛的药
4. 2011年为国际化学年。主题为“化学一我们的生活,我们的未来”。下列说法正确的是( )
A.制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的晶体硅都是新型无机非金属材料
B.煤经过干馏加工可变为汽油、柴油等能源
C.石油化工生产中广泛使用过渡元素作催化剂,并加入少量稀土元素改善催化剂的性能
D.福尔马林(甲醛水溶液)可用于浸泡生肉及海产品以防腐保鲜
5. 从中药茵陈蒿中可可提取一种利胆有效成分,其结构简式(如图),推测该药物不可能具有的化学性质是( )
A、与氢氧化钠溶液反应 B、与碳酸氢纳溶液反应
C、与浓溴水反应 D、在一定条件下被还原成醇类物质
6. 二十世纪化学合成技术的发展对人类健康水平和生活质量的提高做出了巨大贡献。下列各组物质全部由化学合成得到的是()
A.玻璃 纤维素 青霉素
B.尿素 食盐 聚乙烯
C.涤纶 洗衣粉 阿司匹林
D.石英 橡胶 磷化铟
7. 商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水,因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育,你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是( )
A.钙、镁的碳酸氢盐 B.含碘酸钾的食盐 C.漂白粉消毒剂 D.小苏打
8. 有关水在人体中的作用,下列说法正确的是( )
A、水是一种很好的溶剂 B、水在人体内没有调节体温的作用
C、饮用水越纯净越好 D、没有污染的水就是纯净水
9. 邻羟基苯甲酸,俗名为水杨酸,结构式为 ,它与物质A的溶液反应生成化学式为C7H5O3Na ,A可以是下列物质中的:( )
A.NaCl B.Na2SO4 C.NaOH D.NaHCO3
10. 2001年1月,某地发生了导致四人死亡、一百多人中毒的食用熟牛肉中毒事件,经过对该牛肉的检测,发现某盐的含量比国家允许标准高800多倍,该盐可能是
A. NaCl B.NaNO3 C.NaNO2 D.BaSO4
11. 生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识,判断下列说法中错误的是( )
A.医疗上常用体积分数为70%~75%的酒精作消毒剂
B.为防止流感传染,可将教室门窗关闭后,用食醋熏蒸,进行消毒
C.氯化钠是家庭常用的防腐剂,可用来腌制食品
D.使用液化石油气可以杜绝厨房污染
12. 牙膏是最常见的洁齿剂,下列对牙膏配方中有关各成分作用的描述中正确的是( )
A.SiO2可用做牙膏中的摩擦剂
B.月桂醇硫酸钠可用做牙膏中的清洁剂
C.多糖可用做牙膏中的甜味剂
D.Cu(OH)2可用做牙膏中的色素
13. 食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期,是因为()
A.NaCl中的Cl-有杀菌作用
B.浓食盐水中含O2少,细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡
D.由于渗透作用使鱼、肉细胞失水
14. 许多物质与身体健康有着密切关系,请结合所学知识,判断下列叙述中错误的是()
A.缺镁易患心血管病,缺碘易患甲状腺肿大
B.在医疗上FeCl3常用作止血剂,ZnSO4常用作收敛剂
C.葡萄糖、食盐、味精均可作食品添加剂
D.苏丹红是一种呈红色的有机物,能当作辣椒红色素用于食品加工
15. 下列做法正确的是( )
A.为使火腿肠颜色更鲜红,应多加一些亚硝酸钠
B.为使婴儿对食品有兴趣,在婴儿食品中应加足够多的着色剂
C.为软化鱼骨,在烧鱼时可放些醋
D.为保证人体所需的蛋白
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