北语网院1秋《中国古代物质文化》作业1.doc

作业系统--15秋《中国古代物质文化》作业1 -------------------------------------------------------------------------------- 15秋《中国古代物质文化》作业1,zhouxiaozhou 1．未做完作业单击【保存作业】，下次可以继续做作业； 2．做完作业后，单击【提交作业】则作业被提交给教师，提交后作业将无法进行修改，请慎重操作。 3．单击【预算成绩】可以对未提交的作业进行客观题成绩预算。 题号:1题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: 荷包里脊（）的代表名菜。 选项: a、北京菜系 b、浙江菜系 c、福建菜系 d、广东菜系 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:2题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: 有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（） 选项: a、湖南菜 b、淮扬菜 c、粤菜 d、川菜 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:3题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: （）记载湖南茶陵县以茶作地名。 选项: a、《左传》 b、《史记》 c、《汉书》 d、《后汉书》 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:4题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: “今婚礼行聘，以茶为币，满汉之俗然，且非正（室）不用。”出自（）。 选项: a、《汉书》 b、《天中记》 c、《听雨丛谈》 d、《茶经》 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:5题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: 以下不是茶的文化内涵的是（） 选项: a、待客 b、婚俗受礼 c、健身、美容、防病 d、养廉、雅志 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:6题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: 历史上禁绝喝酒的统治者没有（） 选项: a、禹 b、殷纣王 c、周成王 d、曹操 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:7题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: 酒的文化功能不包括（） 选项: a、祭祀 b、诗必饮酒 c、接待来宾 d、借酒消愁 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:8题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: 中国茶文化产生的原因不包括（） 选项: a、气候条件的对茶树生长的适宜性 b、悠久的农业文明史 c、茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料 d、调治疾病 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:9题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: 中国茶的分类不包括（） 选项: a、绿茶 b、黄茶 c、黑茶 d、奶茶 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:10题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: 清真菜的特点不包括（） 选项: a、不食猪肉 b、不食死物 c、不食动物血 d、不食辣椒 -------------------------------------------------------------------------------- 题号:11题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4 内容: 饮食文化在中国文化