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《细胞工程》教学大纲 一、课程在教学中的地位、作用 细胞工程是现代生物技术的重要组成部分，同时也是现代生物学研究的重要技术工具。要求学生通过本课程的学习掌握生物组织、器官及其细胞离体培养的原理与技术，为从事生物学领域的相关研究及其与细胞工程有关的生物技术产业奠定良好的理论和技术基础。 理论知识方面，重点掌握本学科的基本原理和基本技术。即：细胞全能性学说在细胞工程中的指导作用；培养条件下的细胞分化和器官发生的调控；离体培养条件下的遗传与变异特点。掌握不同组织、器官的培养特点和控制方法。了解细胞工程的各类技术在现代生物学与生物技术领域的应用途径与发展潜力。 实践技能方面，重点掌握细胞工程的基本操作技术—无菌操作；掌握外植体选择、愈伤组织和胚状体诱导、器官发生调控等基本技术；了解细胞大批量培养方法，原生质体分离与体细胞杂交技术。 二、课程内容、基本要求 第1章 绪论 基本要求：全面了解细胞工程与现代生物技术的关系；了解细胞工程的发展与相关学科的联系；了解细胞工程在现代世界经济中的潜力。 1.1 细胞工程定义 1.2 细胞工程基本技术 1.3 细胞工程发展简史 1.4 细胞工程的主要应用 第2章 细胞工程中常用设备 基本要求：掌握细胞工程中常用的部分仪器设备及常用器具，掌握常用器材的清洗方法。 2.1 实验室常用仪器设备 2.2 常用器具 2.3 常用器材的清洗 第3章 无菌技术 基本要求：初步掌握细胞工程实验技术中的灭菌方法以及无菌操作的原理与操作方法。掌握实验室常见污染原因及预防措施。 3.1 常用灭菌方法及原理 3.2 无菌操作注意事项 3.3 实验室生物安全 第4章 植物细胞工程的基本原理和技术基础 基本要求：了解和掌握植物细胞培养的重要概念，并掌握植物组织培养培养基配制及所需环境条件，掌握组织培养中外植体的选择、消毒和接种培养方法。 4.1 植物细胞工程基本原理 4.2 植物细胞培养的营养和环境条件 4.3 外植体的选择及消毒 4.4 外植体的切取和培养 第5章 植物离体快速繁殖和脱病毒技术 基本要求：了解和掌握植物离体快速繁殖的一般技术，掌握植物离体脱毒的方法及脱病毒植株的鉴定方法。 5.1 植物快速繁殖技术 5.2 无病毒植物的培养 第6章 植物的胚胎培养和离体授粉 基本要求：掌握植物胚胎培养的方法及应用，掌握胚珠、子房和胚乳培养的方法。了解植物离体授粉的基本过程及在杂交育种中的应用。 6.1 植物的胚胎培养 6.2 胚珠和子房培养 6.3 胚乳培养 6.4 离体授粉 第7章 花药和花粉培养 基本要求：掌握植物花药和花粉离体培养所需的培养条件、培养方法及培养过程。了解花药和花粉培养中的常见问题。 7.1 花药培养 7.2 花粉培养 7.3 常见问题 第8章 植物的细胞培养及次生物质生产 基本要求：了解和掌握植物单细胞的分离和培养技术，掌握植物细胞悬浮培养的工艺，以及、生物反应器大规模培养植物细胞并生产次生物质的应用情况。 8.1 植物单细胞培养 8.2 植物细胞悬浮培养 8.3 植物细胞大规模培养及次生物质生产 第9章 原生质体培养和体细胞杂交 基本要求：掌握原生质体概念及分离、纯化方法，掌握原生质体培养方法及培养条件。掌握原生质体融合技术及杂种细胞的选择和鉴定方法。 9.1 原生质体的分离与纯化 9.2 原生质体培养 9.3 体细胞杂交 第11章 动物细胞培养所需的基本条件 基本要求：掌握动物细胞培养概念及培养基组成、制备方法。了解动物细胞培养的环境因素有哪些。 11.1 动物细胞培养基的组成和制备 11.2 影响动物细胞培养的环境因素 第12章 动物细胞培养技术 基本要求：掌握动物细胞原代培养、传代培养及动物细胞大规模离体培养技术，了解动物细胞的超低温保存技术。 12.1 原代培养 12.2 传代培养 12.3 细胞系与细胞克隆 12.4 动物细胞的大规模离体培养技术 12.5 动物细胞的超低温保存技术 第13章 动物细胞融合和杂交瘤技术 基本要求：掌握动物细胞融合及融合细胞筛选的方法。掌握杂交瘤技术及单克隆抗体生产方法。了解细胞融合的发展前景及局限性。 13.1 动物细胞融合技术 13.2 杂交瘤技术与单克隆抗体生产 第14章 细胞重组及动物克隆技术 基本要求：掌握细胞重组的方式及克隆技术的基本路线。了解动物克隆技术的意义及存在的问题。 14.1 细胞重组技术 14.2 细胞核移植和动物克隆技术 14.3 动物克隆技术的意义及展望 第15章 干细胞技术 基本要求：掌握干细胞的定义和分类，以及生物学特点。掌握胚胎干细胞的分离和培养技术。了解干细胞技术的应用前景和存在问题。 15.1 干细胞的定义和分类 15.2 干细胞的生物学特点 15.3 干细胞的分离和培养 15.4 干细胞