2010高三生物高考一轮复习（专题二）配套检测题人教版选修一.docVIP

专题二：酶的研究与应用 第一课：加酶洗衣粉的洗涤效果 班级_________________ 姓名__________________评价_____________________ 单项选择题 1、酶制剂已经广泛的应用于工业、医药等方面，在生产中使用酶制剂时，需要进行酶活性的鉴定，而适宜的温度是酶活性的保证。右图四条曲线分别表示在四种温度下反应物消耗量随时间的变化，则该酶作用的适宜温度应处于哪一种温度附近 （） A· T1 B· T2 C· T3 D· T4 2、下列关于加酶洗衣粉的使用方法，正确的是 （） A·向盆中加入温水后加洗衣粉，再加衣物 B·向盆中加入冷水后加洗衣粉，再加衣物 C·向盆中加入沸水后加洗衣粉，再加衣物 D·将洗衣粉直接加到衣物上干洗，不能加水 3、在探究温度和PH对酶活性的影响的实验中，不需要始终保持的思想方法是（） A·设置梯度 B·等量原则C·单因子变量原则D·重复性原则 4、下列不能影响加酶洗衣粉活性的是（） A·温度B·酸碱度C·表面活性剂D·水的数量 5、下列关于酶制剂的说法不正确的是（ ） A·它是含有酶的制品，可以分为液体和固体两大类 B·加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶等，就是固体的酶制剂 C·酶制剂可以反复使用 D·酶制剂时将某种酶的酶液进行干燥处理后，加入适量的稳定剂和填充剂 6、在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是（） A·便于更好的控制变量B·洗涤时间短 C·洗涤时更省力D·可洗的衣物多 7、某同学为探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（） A·40℃为该酶的最适温度B·40℃不是该酶的最适温度 C·40℃时酶活性最高D·不能确定该酶的最适温度 8、下列关于有关加酶洗衣粉说法不正确的是（ ） A·加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 B·40℃不是该酶的最适温度 C·洗衣粉中目前常用的酶是蛋白质、脂肪酸、淀粉酶和纤维素酶 D·加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说有利于环保 多项选择题 1、衣粉的使用、保存方法叙述正确的是（ ） A·加酶洗衣粉有保质期不能放置太长的时间 B·可以洗涤毛料、丝绸等各种质地的衣服 C·先用开水将洗衣粉溶解再调至适宜温度 D·用温水洗涤效果比用冷水洗涤效果好 2、用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法不正确的是（ ） A·可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服 B·一般先用热水浸开，然后调至适宜温度C·水温太低使加酶洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复D·使用添加了碱性蛋白质的洗衣粉洗衣服后立即冲洗双手 3、关于洗衣粉中的酶说法正确的是（ ） A·洗衣粉中的酶是人工合成的无机催化剂B·洗衣粉中的酶是生物工程的产物 C·加酶洗衣粉也有保质期，时间长了，酶活性会降低或丧失 D·加酶洗衣粉中磷的含量比普通洗衣粉低 简答题 1·使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点：①_____________________能使蛋白质水解，因此，蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉洗涤；②使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的 ______________；③加酶洗衣粉不宜长期存放，存入时间过长会导致____________；④添加了________________的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质。 2·为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常添加各种酶类。请回答有关问题: 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白质、____________________。 碱性蛋白质能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的_____________。 右图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学的有关知识，解释注意项③的原因：________________________________________。 下面添加脂肪酸的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探实验，请据表回答： 脸盆编号 洗涤物 （等量） 洗涤温度 洗衣粉 （等量） 水量 洗净所需时间 1 油污布 45℃ 加酶 2L 4min 2 油污布 45℃ 普通 2L 7min 3 油污布 5℃ 加酶 2L 8min 4 油污布 5℃ 普通 2L 9min注意事项 将本品置于阴凉、干燥处，避热、避湿、避光。 不慎溅入眼中，应立即用水冲洗。 水温以30~50℃为宜，切忌用70℃以上的热水。①该实验设计体现了_________________原则。 ②若1号实验组，洗净所需时间接近