《日光温室土壤盐分与芹菜死苗的关系研究》.docVIP

- 15 - Vegetables 2013.12试验研究 日光温室土壤盐分与芹菜死苗的关系研究 王学君，董 亮，孙泽强，郑东峰，田 叶 （山东省农业科学院农业资源与环境研究所，山东 济南 250100） 摘要：调查分析了济阳县崔寨镇郑家村芹菜死 苗情况与土壤盐分之间的关系。结果表明：芹菜 死苗的真正原因在于土壤盐分过高，芹菜受到盐 害，首先是根尖生长点变黑受损，病菌侵染伤口， 从而导致根系腐烂，受盐害芹菜苗的根长和生长 都受到抑制。在一定程度之内，少量的盐分会促 进芹菜生长，但超过其承受范围，盐分越高，盐 害越大，死苗情况越严重。 关键词：芹菜；土壤盐分；死苗 芹菜为伞形科，香辛类叶菜，适应性强，且有 独特的芳香风味，能促进食欲，调和肠胃，长期食 用有降低血压、健脑、补肾等功能，是深受人们喜 爱的蔬菜之一，也是北方冬季日光温室栽培的重要 蔬菜。但是由于大多数菜农的技术水平不高，科学 施肥的概念不清，甚至盲目认为只要多施肥就能增 产[1]，因此，在日光温室生产中超量施用化肥的现 象十分普遍，导致日光温室土壤次生盐渍化日趋严 重。近期在山东省济阳县芹菜育苗栽培过程中死棵 现象比较严重，农民施用多种杀菌剂都无济于事， 为此，笔者在济阳县崔寨镇做了调查分析，以期能 找出芹菜死棵的真正原因，对芹菜栽培管理的改进 起到一定的指导作用。 1 材料和方法 1.1 调查地点 调查地点在济南市济阳县崔寨镇郑家村，土壤 类型为潮土，土壤pH 7.5以上，为碱性土，土壤速 效氮含量为150～200 mg/kg，速效磷含量为80～ 120 mg/kg，速效钾含量为250～400 mg/kg，土壤 速效养分含量较高。前茬作物为番茄，6月底番茄拉 秧后休棚。8月中旬育苗，芹菜品种为京芹一号。 1.2 调查方法 调查于2013年9月中旬进行，此时芹菜苗开始 出现普遍死棵，在郑家村400个日光温室中选择有 不同死棵程度的33个温室，取耕层土壤化验盐分、 pH，调查不同死棵程度芹菜的根系长度、单株鲜质 量、根系腐烂部位、主根腐烂程度、死棵率等指标。 1.3 测定方法 土壤盐分测定用电导法，水土比为5∶1；pH 用酸度计测定[2]。 2 结果与讨论 土壤盐分和pH对芹菜苗根长、腐烂部位、主根 腐烂率、死苗率和单株鲜质量等指标的影响调查结 果见表1。从表1中可以看出，土壤pH都在7.7～8.2， 与土壤盐分和芹菜生理指标无明显相关关系，可见 土壤pH不是影响芹菜死苗的主要原因。 2.1 土壤盐分对芹菜根长和单株鲜质量的影响 当土壤盐分为0.09%～0.27%时，盐分对根长 的影响不大，芹菜根长都在22.5～25.8 mm，随着 盐分从低到高，根长的变化趋势是先增加后减小。 但当盐分为0.34%以上时，根系长度明显降低，并 且随着盐分增高，根长降低程度越大，当土壤盐分 达到0.53%时，根长仅为8.8 mm。随着土壤盐分的 增加，芹菜鲜质量也呈现先升高后降低的趋势。说 明在一定范围之内，盐分对芹菜生长有促进的作用， 原因可能是少量的盐分促进细胞膜渗透调节[3-4]， 也可能是少量的盐离子对呼吸酶有一定的激活作用， 根系增长较快，生命活动也比较旺盛，单株质量有 所增加。但当盐分含量超过其承受范围，对芹菜生 长就造成了危害，可能是由于根系外部渗透势较高， 基金项目：公益性行业（农业）科研专项经费（200903001）资助；山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目（BS2011NY017）； 国家科技支撑计划课题（2013BAD05B06-04）；国家农业科技成果转化资金项目（2012GB2C600245）。 蔬菜13－12正文.indd 152013.11.28 3:31:43 PM - 16 - Vegetables 2013.12试验研究 导致芹菜生理性缺水，细胞活动减弱，根系活力降低， 根系和植株生长受到抑制。见表1。 2.2 土壤盐分对根系腐烂程度的影响 芹菜死棵主要原因是根系腐烂，调查发现芹菜 死棵开始是主根生长点变黑，腐烂部位逐渐从生长 点往根基部发展，到一定程度时，根系腐烂，芹菜 死苗。从调查结果看出，当土壤中盐分含量小于0.19% 时，根系不出现腐烂现象。但盐分含量为0.20%以 上时，芹菜根尖开始腐烂，腐烂部位是主根根尖生 长点，腐烂程度随着土壤盐分的升高而加重，土壤 盐分从0.20%上升到0.27%时，腐烂部位都在主根 根尖生长点，腐烂长度占根系的2%～12%；当土壤 盐分达到0.34%时，根系腐烂部位除了主根生长点 外，还出现在侧根生长点上，腐烂率也迅速提高到 表1 土壤盐分与芹菜苗各指标关系 调查处理土壤盐分/%pH根长/mm腐烂部位主根腐烂率/%死苗率/%单株鲜质量/mg 10.097.8424.3无03.16.0 20.107.832