茶叶生产加技术(生产加工营销及茶艺)专业教学计划.doc

茶叶生产加工技术（生产加工营销及茶艺）专业教学计划 专业代码：510106　　专业编号：02 修订时间：2008．08一、学制 招生对象：高中毕业生、三校毕业生 学习年限：三年 二、培养目标 培养拥护党的基本路线，适应茶叶产业发展的德、智、体、美全面发展，综合素质高，实践能力强，具有一定创新能力和可持续发展能力的大专层次的应用型、技能型的生产第一线需要的高等技术人才和管理人才。 三、人才规格 （一）坚持党的基本路线，理解和贯彻党和国家的方针、政策，有较强的法制观念和良好的职业道德，掌握一定的国防知识和军事技能。 （二）良好的敬业精神，专业思想牢固，能吃苦耐劳，具有扎根基层、服务基层的良好意识，品德良好。 （三）较宽的知识面，既能较熟练地掌握茶树育苗、茶树栽培、茶园管理、茶叶加工以及茶叶营销、茶艺等专业知识和技能，又具备独立获取信息、跟踪新技术、开发新技术和应用新技术的能力。 （四）善于团队协作，有创新精神。 （五）具有可持续发展、独立思考、分析和解决问题的能力。 （六）具有一定的英语应用能力和计算机操作能力，计算机操作水平达云南省高等学校非计算机专业学生计算机应用能力水平考试一级；具有一定的英语听、说、写能力，能借助词典阅读有关专业英语资料，英语水平应达到全国高校学生英语应用能力考试B级。 （七）具有健康的体魄和良好的心理素质，敢于在逆境中求生存、求发展，达到国家规定的体育锻炼标