顶岗实习教计划.doc

顶岗实习 教学计划 2008 ——2009 学年第一、二 学期系别 制药与生物工程系专业生物技术及应用食品药品监督管理班级 P06生物技术及应用班P06食品药品监督管理班 教 研 室 生物技术教育教学部系 主 任教 务 处淄博职业学院 2008年 11 月 20 日淄博职业学院 P06生物技术及应用、食品药品监督管理专业顶岗实习计划 一、实习目的 顶岗实习是实践教学中的重要环节之一，目的是使学生理论联系实际，加深对理论的理解，掌握生产与经营管理的方法。对生物技术、食品药品等企业的生产工艺、生产设备及检验、生产管理等方面，进行实习，搜集资料，为撰写毕业设计（论文）及就业打下基础。 二、实习内容 1、掌握该企业现有产品的质量标准、用途、包装规格等。 2、掌握生产车间的生产工艺流程、控制点、主要工序操作和控制方法。 3、熟悉液体、固体原料的贮存方式及使用易燃易爆或有毒原料的注意事项。 4、熟悉生产设备和计量器具的操作及维护保养。 5、熟悉生产车间的布置、技术安全、防火及卫生描述。 6、熟悉各主要设备的结构、尺寸和性能及工作原理。 7、熟悉原料、半成品、成品的分析检验。9、了解标签、包装材料的专项管理。 内 容 实习 返校时提交的资料：专业实习报告、顶岗实习报、学生顶岗实习考核表、学生顶岗实习联系函回执、学生顶岗实习周记。 四、实