2. 请回答下列有关水果、蔬菜贮藏的问题。 (1)将广柑贮藏于密闭的土窑中,贮藏时间可以达到4~5个月;利用大窑套小窑的办法,可使黄瓜贮存期达到3个月,这种方法在生物学上称为“自体保藏法”。下列关于“自体保藏法”的说法错误的是 ( )。 A.自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法,但其易受外界 环境的影响 B.自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的CO2抑制自 身的呼吸作用 C.在密闭环境中.CO2浓度越高,贮藏效果越好 D.在自体保藏法中,如能使温度保持在1~5 ℃,贮藏时 间会更长 (2)如图表示北方的一个贮存白 菜的地窖内,随着O2的消耗, CO2浓度变化的情况。 请回答: ①AB段O2的消耗量很大,CO2 浓度上升也很快,白菜在进行 ________呼吸。 ②CD段O2浓度接近于0,而CO2浓度仍在上升,白菜主要在进行________呼吸。 ③BC段O2浓度已很低,CO2浓度几乎不上升,原因是__________________________________________________ __________________________________________________。 ④从________点开始,O2浓度的高低成为限制有氧呼吸的因素。 ⑤为了有利于较长时间贮存大白菜,应把地窖里的O2控制在________段范围内。 解析 本题结合实践应用创设命题新情境,主要考查环境因素对呼吸作用的影响。(1)密闭环境中,CO2浓度越高。有氧呼吸被抑制的程度越大,同时无氧呼吸的强度会增大,无氧呼吸消耗的有机物会更多,其产物酒精还会伤害植物细胞。这与储藏的目的不符,因此C项错误。(2)AB段O2浓度高,植物主要通过有氧呼吸产生CO2,而CD段O2浓度接近于0,则白菜主要进行无氧呼吸产生CO2。 BC段O2浓度已很低,CO2 浓度几乎不上升,原因是O2浓度很低,有氧呼吸十分微弱,而无氧呼吸仍处于抑制状态。从B点开始,O2浓度的高低成为限制有氧呼吸的因素。BC段呼吸作用消耗的有机物最少,有利于较长时间贮存大白菜。 答案 (1)C (2)①有氧 ②无氧 ③O2浓度很低,有氧呼 吸十分微弱,而无氧呼吸仍处于抑制状态 ④B ⑤BC 错因分析 因不了解保存蔬菜、水果的特殊性,要保水、保 鲜、尽量少消耗有机物,而分析错误;此外,对于有氧呼吸 和无氧呼吸的关系搞不清楚,不能正确分析相关曲线的含义 也容易导致错答。 细胞呼吸原理的应用考查 1.(2013·海南单科,9)在温度、光照等适宜条件下,将消毒后有生活力的小麦种子一直浸没在无菌水中,会使种子死亡。下列对种子死亡原因的分析,合理的是 ( )。 A.缺乏胚芽生长所必需的营养物质 B.不能通过光合作用合成有机物 C.呼吸作用产生的能量均以热能释放 D.呼吸作用的产物对其产生毒害作用 解析 小麦种子消毒后虽有生活力,但一直浸没在无菌水中,不能进行有氧呼吸;由于无菌水中无氧气,小麦种子长期进行无氧呼吸产生大量的酒精对细胞有毒害作用。 答案 D 互动探究 (1)本题D选项所述“毒害”作用的物质是什么?请写出该反应的反应式。 (2)本题C选项所述热能是否为呼吸放能的全部?若不是其余能量呢?能否写出其反应式? 影响细胞呼吸因素的综合考查 2.(2013·福建理综,26)为研究淹水时KNO3对甜樱桃根呼吸的影响,设四组盆栽甜樱桃,其中一组淹入清水,其余三组分别淹入不同浓度的KNO3溶液,保持液面高出盆土表面,每天定时测定甜樱桃根有氧呼吸速率,结果如图。 请回答相关问题。 (1)细胞有氧呼吸生成CO2的场所是________,分析图中A、B、C三点,可知________点在单位时间内与氧结合的[H]最多。 (2)图中结果显示,淹水时KNO3对甜樱桃根有氧呼吸速率降低有________作用,其中________ mmol·L-1的KNO3溶液作用效果最好。 (3)淹水缺氧使地上部分和根系的生长均受到阻碍,地上部分叶色变黄,叶绿素含量减少,使光反应为暗反应提供的[H]和______减少;根系缺氧会导致根细胞无氧呼吸增强,实验过程中能否改用CO2作为检测有氧呼吸速率的指标?请分析说明。_____________________________________________________。 解析 本题主要考查细胞呼吸及光合作用的相关知识。(1)有氧呼吸的第二阶段丙酮酸和H2O反应生成CO2,发生的场所是线粒体基质;有氧呼吸第三阶段[H]与氧结合生成H2O,由图示信息知,A、B、C三点中,A点有氧呼吸速率最大,单位时间内与氧结合的[H]最多。(2)图中结果显示,起空白对照作用的清水组中的甜樱桃根有氧呼吸速率最
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