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一杯茶里看茶楼 一杯茶，可品人生百味，笑看云起云落，有句话说得好“看世间万象平常心，品人生百味一杯茶”。 同样一杯茶，或一碗茶，或一壶茶，同样是茶楼，在北京、在成都、在杭州，在不同的地方，都不太一样，因为“百里不同风，千里不同俗”。 同样一杯茶的生意，同样在成都的茶楼，不同的人做成了不同的茶楼，或茶艺馆、或商务茶楼、或茶餐厅、或演艺茶馆、或棋牌室，凡此种种，皆是茶楼经营理念不同，所以茶楼定位不同、业态不同、选址不同、管理不同、风格不同、客源不同、促销不同、活动不同、服务不同、茶品不同、配套不同，最后自然是经营收益不同，但结局不外几种：一是生意兴隆、皆大欢喜，二是总体不错、收益稳定，三是目前尚可、劲头很足，四是一般一般、很累很累，五是经营惨淡、难以为继。 “成都是个大茶馆，茶馆是个小成都”，非常形象地说明了茶楼在成都人心目的地位，甚至要高于“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”中的“茶”的地位，对以休闲著称的成都人，喝茶是首要的，正所谓吃饭事小，喝茶事大！有这么好的人文氛围和饮茶传统，按说在成都开茶楼应该不愁生意，但一杯茶的生意，初看很简单，要做好却也不是那么容易，甚至还大有文章，茶楼经营成功的原因总是相似的，不成功却各有各的不同，“家家都有本难念的经”，如下：选址有问题，管理不到位，经营成本高，客源组织难，老顾客流失严重，装修老化、促销达不到预期效果，周边交通有重大变化等等，问题多多，不