冬枣实用技术.doc

23?度。因此，建议广大枣农朋友千万不要过早采摘。具体的采摘时间要根据采摘目的合理确定。 直接走向市场销售的冬枣，最好在三分之一红到半红期采摘进行贮藏保鲜的冬枣可适当提前，在点红到三分之一红时采摘。提倡带果柄采摘。采摘时左手抓好枣吊，右手拿好枣果， 向上轻轻用力采下。也可用采果剪进行采摘，从果柄基部轻轻剪下。用于长期贮藏的冬枣，建议每个冬枣都带果柄，延长贮藏时间，提高贮藏质量。提倡分级采摘。 采摘时， 按照着色度和果个大小进行分批分 级采摘，将着色度和果个大小一致的冬枣放入同一采摘器具内， 直接进行贮藏或走向市场，减少采后分选环节，减轻冬枣磕碰， 提高采摘质量。 ? 四、贮备好有机肥料，为采后早施基肥打好基础 ? 冬枣长得好不好，肥料最重要。现在秋收秋种已经开始，正是贮备有机肥料的最好时机。肥料种类可选用猪粪、牛粪、鸡粪等畜禽类肥料。贮备鸡粪等家禽类肥料时，最好先进行晾晒， 然后进行堆积、封盖、腐熟。贮备猪粪、牛粪等家畜类肥料时，可直接进行堆积、泥封、腐熟。腐熟好的肥料，养分易吸收，种类全，见效快，非常有利于冬枣树的生长。 ? ?九、冬枣园秋冬管理技术（10月下旬至11月底） ?枣农朋友，冬枣园的秋冬管理仍然是全年管理的重要环节。因为秋冬管理是为明年的生长、开花、结果打基础的，明年的座果多少、生长好坏与今年秋冬管理有很大关系。因此，建议枣农朋友千万不要忽视冬枣园的秋冬管理。 ? 一是加强病虫防治，减少越冬病虫基数。今年，冬枣病虫害发生较多，绿盲蝽蟓、红蜘蛛、枣锈病、褐斑病等在部分冬枣园发生较重，造成了较大危害。加强越冬前病虫防治是减轻明年病虫危害的重要环节。一是清园，也就是在冬枣落叶以后，拣拾桃小虫果和落地僵果， 清扫枯枝落叶，剪除病虫死枝，集中烧毁或深埋，减少越冬病虫基数。二是喷药，在 11月中旬左右，树枝、树干喷一遍5度的石硫合剂，树下地面喷一遍400-500倍的多菌灵或甲基托布津，杀灭部分越冬的红蜘蛛和病源菌。三是涂白，在土壤封冻前，树干和主枝基部用涂白剂 进行涂白，既可防冻，又可杀死部分越冬病虫。涂白剂可采用下面的方法进行配制：生石灰10斤+石硫合剂原2斤?+?食盐1斤?+食用油3两，加水适量配制成糊状，现配现用。 ? 二是增施有机肥，提高土壤肥力。冬枣采收后要尽早施基肥，以有机肥为主，同时补充适量的速效化肥。因为这个时间地温较高，根系还处于活动期，有利于根系吸收营养物质，增加贮备，施肥成的断根也容易愈合。未结果幼树，每株可施有机肥30－50公斤，氮磷钾复合肥或冬枣专用肥0.5－1公斤；已结果大树，每株可施有机肥50－100公斤，氮磷钾复合肥或冬枣专用肥1－2公斤。有机肥以腐熟的鸡粪、牛粪及各种饼肥为主。施肥方法，小树或稀植园可采用放射状沟施，施肥沟内浅外深，内侧5-10厘米，外侧20-30厘米，肥土混匀后填入沟内，踏实；大树或密植园可采用地面撒施法，把肥料全部撒在树盘内，结合翻耕把肥料翻入土内。 ?三是适时灌溉，改善土壤墒情。进入9月份以来，我市降雨偏少。根据土壤墒情，进行合 理灌溉，可有效改善土壤墒情，增加树体能量贮备，提高树体抗寒能力。因此，施肥以后，有灌溉条件的冬枣园，可根据土壤墒情进行适时灌溉。 四是进行园地耕翻，熟化土壤。由于夏季雨水较多，土壤板结严重，进行园地耕翻可有效改 善土壤结构，同时消灭翻出地面的越冬虫蛹。翻园时要注意内浅外深，树冠内侧5－15厘米，树冠外围15－20厘米。同时要注意保护根系，尽量减少断根，根系多处可浅翻，根系少可深翻，翻园后将土块拍碎整平。 ?五是新植的冬枣树还要做好培土、绑草把、涂白等栽后管理工作，确保安全越冬。 ? 十、石硫合剂的熬制方法 ? ?石硫合剂是冬枣生产中应用较多的一种无公害的杀菌杀虫剂,它是以生石灰和硫磺粉为原料加水熬制而成的红褐色透明液体,有效成分主要是四硫化钙（CaS.S3）和五硫化钙（CaS.S4）, 有渗透及侵蚀病菌细胞和害虫体壁的能力对红蜘蛛、蚧壳虫、腐烂病菌等有较好的杀灭效果。 ? 石硫合剂的熬制方法较多， 但熬制的基本原理是一样的。今天给枣农朋友介绍一种生产中常用的熬制方法。其熬制的基本过程是：首先，明确配制比例。本方法的配制比例是：生石灰1份?+?硫磺粉1.8份?+?水14份。 ?其次，做好熬制前的准备工作。根据生产用量、配制比例和熬制需要，准备好生石灰块硫 磺粉、水、木柴（火头）、比重计、磅秤、水桶等原料和工具，同时准备好熬制用的铁锅盛药液的容器等。由于熬制过程中有H2S等有毒气体散发，熬制场所一般选在室外通风处。 ? 第三，严格掌握熬制过程中的每一步环节。 ? 1、先根据熬制比例，把水加入锅中，然后加火生温。 ? 2、当锅中温度升至30-40度时，即把手伸入水中感觉温热为宜，此时把硫磺粉加入水桶中， 然后加入适量温水，搅拌均匀，成糊状。 ? 3