云南普洱茶生态文j化行活动方案.doc

“云南普洱茶生态文化行”活动方案 一、活动主题： 体验高原自然生态 探寻云茶民族文化 了解制茶古老技艺 共享普洱核心价值 关键词：茶山、茶园、茶品、茶制作、溶入普洱，回归自然茶艺、茶礼、茶俗、茶文化、茶马古道，穿越历史 二、活动宗旨： 倡导环保健康生活 弘扬中华养生文化 三、活动主办：云南省普洱茶协会 四、活动承办：云南省普洱茶协会市场服务部 五、活动策划：云南中普风潮企业策划有限公司 六、活动支持：中华合作时报《茶周刊》、《云南普洱茶春·夏·秋·冬》杂志、中国普洱茶网、西双版纳、普洱、临沧、大理、保山、德宏州(市)县茶叶协会及电视台、西双版纳南糯山古茶研究会、澜沧景迈：芒景古茶合作社、双江县勐库大叶茶商会、勐海哈尼文化园、布朗族博物馆等。 七、活动时间：2012年3月19日—3月26日 八、数字云茶： 云南是世界茶树的起源地，是世界茶叶的故乡，同时也是茶文化的主要发源地。 1、云南是我国第一产茶大省：种茶面积达540万亩（含栽培型古茶园50万亩），第二产量大省：总产量达19.6万吨；2. 云南拥有优越的自然生态环境和地理气候条件，茶区年平均温度15—18℃，年积温4000—8000℃，年降雨1100毫米；3. 云南拥有32种茶种资源，占全世界茶种资源的80%，其中作为普洱茶生产原料的“云南大叶种”品质最优，其特点为：茶叶肥壮，发芽早，育芽力强，生长期长，内含有效物质成分丰富，茶多酚含量（鲜叶）达到30%以上，生长环境几乎不受污染，国家有关权威部门抽检表明：云南茶叶农药残留量全国最低，是真正的“绿色食品”、“生态茶”、“放心茶”；4. 云南拥有600万茶农，3000多家茶叶初制所，近千家茶叶精制厂（QS认证茶企）和近20家科研、教学机构，产业链完善，产业规模庞大；5. 云南种茶、制茶、饮茶的历史已有1700余年。商周时期云南茶已作为贡品进入中原，东汉《神农本草论》为最早记录云南茶的文献，而兴于唐盛于宋的茶马贸易，开辟了如“古丝绸之路”一样的茶马古道，为普洱茶的传播奠定了坚实基础，使普洱茶在明代至清代中期成为皇朝贡品而进入鼎盛时期；并从此声名远扬。普洱茶的发展历史在今天大量依然存活的树龄在数百年上千年，甚至更久远的茶树上得到印证，成为茶学界研究茶树起源的活化石；6. 在全国56个民族大家庭中，云南就有52个民族，更有15个云南特有民族。云南布朗族是最早驯化、栽种和利用茶叶的民族，据景迈山缅寺傣文记载已有1300多年历史。云南拉祜族、哈尼族、德昂族、景颇族、基诺族、阿昌族、傣族、佤族、白族等特有民族均是与茶结缘的民族，茶是其日常生活中的重要组成部分。可以说，有茶的地方就有少数民族，这些民族的先民在上千年的茶事活动中以自己的勤劳和智慧创造了本民族特有的、丰富多彩的茶文化；7. 普洱茶以内含物质丰富的“大叶种”茶为原料精制而成。医学临床实验研究证明：普洱茶除了具有生津、止渴、清热、化痰、补气、养胃、醒酒等一般功效外，还具有抗辐射、防癌抗癌、降脂减肥、消食解毒、抑菌降压等特殊保健功效。 九、活动线路： A线：普洱市（宁洱—澜沧景迈）——西双版纳州（勐海—勐腊—景洪）。 B线：大理市南涧——临沧市（云县—凤庆）——保山市（昌宁—腾冲）——德宏州（梁河—瑞丽—潞西）——大理（B线在秋茶活动时开展）。 注：A线、B线活动同步同时举行，活动参与人只能选择一个线路。活动每年举办两次，即春茶活动（每年3—4月）和秋茶活动（每年9—10月），每次活动每条线路限36人。 十、活动参与人员： 1. “云南普洱茶（北方）茶友会”会员；2. 文化艺术工作者；3. 普洱茶爱好者(发烧友)；4. 茶叶行业工作者；5. 旅行爱好者(车友)；6. 茶叶经销商；7. 普洱茶习惯消费者；8. 医疗保健工作者。 十一、活动内容： 1. 普洱茶原产地现代茶园、古茶园春茶采摘活动。（活动参与者可在当地茶农的指导下亲自动手采茶）。 2. 景迈山芒景古茶采摘节。 3. 了解学习普洱茶初制、加工的整个工艺流程（可亲自压制茶饼，留作纪念）。 4. 对比学习云南绿茶、红茶与普洱茶加工制作工艺的区别。 5. 少数民族土宴美食活动（山茅野菜、土鸡土猪、生态佳肴）。 6. 少数民族歌舞联欢活动（敬茶歌、敬酒歌、学跳民族舞蹈，共同联欢）。 7. 参观哈尼文化园、布朗博物馆及民族特色手工艺品。 8. “茶山圣水”摄影、诗歌、散文、绘画、书法创作活动。活动结束后，由承办单位编辑成册，制作光碟免费赠送给活动参与者及活动各地机构，优秀作品免费在《茶周刊》、《普洱茶》杂志上刊登。 9. 茶商与茶厂品牌、产品、渠道等合作洽商。 十二、活动费用与程序： 1、费用：本次活动的费用为每人2200元/每线，含（3月19日—3月26日）食、宿、交通等全部活动费用。活动参与人从出发地至昆明的往返