或实训指导书模板(o客源国概况).docVIP

实训指导书 实训课程：客源国概况 《客源国概况》课程实训指导书是依据阿坝师范高等专科学校管理系旅游管理专业学生能力培养指导书和《客源国概况》课程教学大纲制定的，实训指导书是指导学生和教师进行有效实训并保证质量的依据。 课程名称：客源国概况 实训学时：54 适用专业：旅游管理 课程类别：专业课 编写大纲教研室/实训室：管理教研室 一、实训目的与要求 1、知识目标：通过实训使学生加深对我国主要客源国历史文化和民族风情的认识，能掌握较为全面的客源国基础知识和基本理论，自觉提高自身的文化素养，同时使学生的知识结构更趋合理，也为从事饭店、旅游管理等专业工作者以优质服务接待各国来华游客打下坚实的基础。 2、职业技能目标：掌握我国主要旅游客源国的民族风情和饮食禁忌、生活礼仪等知识，具备为主要客源国人民提供优质服务的能力。 3、职业素质养成目标：细心、周密、热情的服务意识，团结、协作、宽容的合作意识，灵活、克制、诚信的职业意识。 二、实训方式 校内集中实训 三、考核方法 开卷、实操、文案报告相结合；各项实训成绩占本门课程总成绩的50％；学习态度占本门课程总成绩的10%、训练任务完成情况占本门课程总成绩的20%、课外练习占本门课程总成绩的10%、知识考核占本门课程总成绩的10% 四、实训项目及学时分配