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对“燃烧条件演示实验”的评析及创新设计 　　摘要：燃烧的条件实验是初中化学重要的课堂演示和学生实验，对比全国现行多种版本的教科书，其实验设计各有千秋，但均有一些不足。新设计的实验，补充了可燃物与非可燃物的对比，使用身边的物质做实验，使学生产生亲切感，并让实验在封闭的环境里进行，消除了实验污染对师生健康的危害，使实验能够用于学生的课堂探究活动。 　　关键词：燃烧条件；演示实验；实验探究；创新设计 　　文章编号：1005?C6629（2015）7?C0061?C04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B 　　“燃烧的条件实验”是《义务教育化学课程标准（2011年版）》中一个重要的演示实验，也是一个学生必做的基础实验。因此，一个设计合理、科学的实验对学生深刻认识“物质的燃烧一般需要同时满足三个条件”这一个问题具有重要的意义。 　　1 教科书演示实验设计 　　在现行各版本《义务教育课程标准实验教科书?化学》教材中“燃烧的条件实验”的设计不尽相同。有的是用“烧不坏的手帕”[1]做演示实验，有的设计了“学生实验活动”[2]却没有具体的演示实验，有的只讲灭火的原理[3]而没有燃烧的条件实验。其他版本教科书中比较典型的“可燃物燃烧条件实验”设计有以下两种： 　　1.1 人教版教科书的实验设计[4] 　　在500mL烧杯中加入300mL热水，底部放用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯口上盖一薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块干燥的白磷（如图1-a），观察现象。用导管对准上述烧杯底部的白磷，通入少量氧气（或空气，如图1-b），观察现象。 　　1.2 仁爱版教科书的实验设计[5] 　　取少量干燥的红磷和白磷分别置于如图2所示的薄铜片上，用酒精灯对准薄铜片加热，观察现象。在500mL烧杯中加入300mL沸水，投入一小块白磷（如图3所示），观察现象，鼓入空气，再观察现象。 　　2 教科书演示实验设计的不足 　　教科书演示实验设计的不足主要是： 　　（1）这些实验都是在敞开的环境中进行的，容易造成环境污染，从而影响师生的身体健康。 　　（2）这些实验只能用于教师的演示实验而不能用于学生的课堂探究活动。 　　（3）实验药品与物品用量偏大，一些药品甚至没有说明用量，不好控制。 　　（4）“白磷在水中燃烧”实验，不管是鼓入空气，还是通入氧气，其操作都比较复杂，耗费时间长，且不容易做成功。 　　3 可燃物燃烧条件的实验改进综述 　　可燃物燃烧条件实验改进在许多书刊上已经有很多成果发表，这些成果虽然各有特色，但是，这些改进还存在一些不足：物品用量多，程序复杂，课前准备用时长，操作不简便等。下面就两个实验的改进进行简述。 　　3.1 红磷与白磷燃烧对比实验改进简述 　　苏翰老师[6]认为小试管氧气不足，不能支持燃烧，他“将红磷和白磷分别放在两个大试管中，在试管口各套一个瘪气球，用橡皮筋固定。然后将两支大试管同时浸在盛有热水的烧杯中”。王西甫老师[7]是“取黄豆粒大小的红磷和白磷迅速放入盛满CO2的大试管中，塞上带气唧的双孔橡皮塞……将放有白磷和红磷的大试管放入热水中……同时用气唧向两支试管中鼓入空气”。胡媛媛老师[8]是“将白磷与红磷用橡皮塞密封在大试管中，并放于热水里”。韩程明老师[9]的改进是“在A、B、C（C里盛CO2）3支试管中放入绿豆粒大小的红磷、白磷、白磷，塞好橡皮塞，将3支试管同时放入热水中”。张艳琴等老师[10]的改进是“将红磷、白磷分别放入两试管中，用带玻璃导管的橡皮塞塞住试管口，玻璃管的外端固定一气球，保证试管内有较多的空气，完全封闭后再将两试管同时浸入热水中进行实验”。其他的一些改进比较复杂，不再例举。 　　3.2 水里白磷燃烧实验改进简述 　　苏翰老师[11]的改进是“用矿泉水瓶收集一瓶氧气配单孔塞连接一个小漏斗，侧着插入水下，盖在热水中的白磷上面，轻挤水瓶，使氧气与白磷接触”。胡媛媛老师[12]的改进是“将一只大试管罩住热水中铜圈内的白磷，用大试管中的空气排开白磷周围的水，使热水下的白磷与空气接触”。张艳琴等老师[13]的改进是“在烧杯中放一金属圆柱体（金属圆柱体上端固定一螺丝帽），注入适量热水浸没金属圆柱体，在圆柱体上端的螺丝帽中放一小块白磷。用一空试管向下罩住水中的金属圆柱体（白磷）”。吴国权老师[14]的改进方案是“用25mm×200mm的大试管（内充满氧气并用塞子塞住）及400mL烧杯各1只，开水（烧杯内水位高度约为大试管的1/2）……将粗铜丝环平放在烧杯中间，烧杯中加开水约300mL后……取半粒黄豆大的白磷……放入螺母的中央……拿内部充满氧气的大试管口朝下迅速将白磷罩住”。钱胜等老师[15]的改进方案是“在烧杯中装入约2/3体积的热水，在烧杯底部放入绿豆大小的一