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以微粒观促进学生对化学知识的理解
微粒观是中学化学教学中的一个重要观念,也是学生学习中难以掌握的一个化学概念。本文旨在通过“水的电离”教学过程,探索在教学活动中如何帮助学生形成微粒观,并利用微粒观促进学生对“水的电离”的理解。
一、问题的背景和含义
微粒观是最基本的化学观之一,来自具体的化学知识,是具体化学知识的高度抽象浓缩,是对微粒的总体性认识,同时也会对新的化学知识的学习产生积极引领作用。微粒观的学习贯穿学生从初中到高中的整个化学学习过程,它能帮助学生从微观的角度认识一些自然现象,形成对物质及其变化的科学认识。
新课程实施以来,化学观念成为学生学习化学的一个重要内容,也是学生在化学的学习过程中亟待解决的问题。微粒观的生成既是高中化学教学的重要任务,也是提高学生学科素养的有效手段,从而影响学生的终身学习。其主要观点包括:物质是由肉眼看不见的微粒构成的;微粒总是在不断地运动的;微粒间有一定的间隔;微粒间存在着相互作用;微粒有质量。
二、让学生逐步树立由
定性到定量的学科观念
水的电离平衡存在的客观性,决定了在平衡移动过程中主要因素与次要因素间互相依存、互相制约的关系,溶液中c(H+)与c(OH-)浓度变化的矛盾在对立中统一为温度不变,水的离子积不变,而正是因为水的电离非常微弱,才决定了H+与OH-反应的彻底性。对立统一、量变引起质变的哲学思想,始终贯穿于水的电离平衡认识过程的始终。
一是从物质、原理的角度看本章的知识体系。(见图1)
二是从水溶液中粒子的行为看本章知识体系。(见图2)
溶质溶于水的行为,依据电解质电离的程度分为强电解质和弱电解质,水的电离平衡,使得分析溶液的视角从原来的只关注溶质转向了兼顾溶剂,酸碱溶于水及盐类水解导致溶液酸碱性的体现,恰好是溶质与溶剂电离出的微粒相互作用的结果,难溶电解质的溶解平衡进一步丰富了溶液体系的认知。贯穿整章始终的是微粒的来源、种类、数量及去向,整合物质进入水中的行为依次有反应、溶解、电离及溶质与溶剂的相互作用。因此,以水溶液体系的认知模式来统领全章的教学,不断渗透微观相互作用与宏观表现的关系,可让学生逐步树立由定性到定量的学科观念。
三、基于微粒观的《水的电离》教学
本节课注重创设认知情境,首先通过Na2CO,溶液滴加酚酞后变红这一事实,让学生体会水中存在OH-;继而马上安排学生做测蒸馏水的电导率实验,并且通过实验建构水的电离的认知过程。本教学设计在于突破概念教学以讲授为主的传统模式,在实验及活动中架构感知理论并达成知识目标的落实,建立分析模型或思路。本节课的教学流程如图3。
1.引入课题
教师展示实验:向碳酸钠溶液中加入几滴酚酞,溶液变红。提问:在Na2CO3溶液中,溶质并未提供OH-,那么OH-是从哪里来的呢?如果是水发生了电离,那除了OH-外还可能有什么微粒?学生猜测:OH-是水电离产生的;还有H+。这样设计,可以从实验事实出发,使学生从只关注溶质转向兼顾溶剂,利用所学知识进行猜想。
2.定性定量地了解水的电离
问题1:水的电离程度是怎样的呢?(要求学生预测水的电离程度)实验:用电导率仪测蒸馏水的电导率(测量蒸馏水的电导率;加热蒸馏水,测量电导率)。请学生分析实验数据,看能否证明自己的预测,并且说明理由。
对比蒸馏水和醋酸的电导率,你会得到哪些结论呢?学生讨论、交流,预测:水的电离是微弱的;升高温度,电离程度增大;学生完成实验。记录数据,小组讨论,得出结论。比较蒸馏水、醋酸的电导率得出结论:水确实存在着电离,水的电离是微弱的,水是弱电解质,水的电离受温度影响。
3.应用水溶液体系分析模型,分析碳酸钠溶液
学生应用模型进行分析,溶液呈碱性的原因是水电离的H+与碳酸钠电离的CO32-作用的结果,水的电离受到了促进。这就应用并巩固了水溶液体系的分析方法。
本节课通过对碳酸钠溶液加入酚酞变红这一实验事实,自然地将学生关注溶液的视角,由原来的只关注溶质转向了兼顾溶剂。教学设计和实施中多处对定性的认识做了定量的处理,如对水电离的客观存在的认识是定性的,对水的离子积的认识是定量的;对水电离平衡的移动认识是定性的,对水电离平衡的移动程度认识是定量的。在教学中,将溶质与溶剂微粒相互作用的结果外显了出来,在学科观念上体现了水溶液体系中的微观“行为”。故应用水溶液体系的认知模式,即要同时关注溶质和溶剂,并且分析溶质与溶剂微粒间的相互作用及结果,将分析过程外显出来,由原来的暗线变成明线。
因此,教师在教学过程中以及解释一些问题时,可运用化学基本观念中的“微粒观”,对问题作出科学合理的解释。这一观念有利于学生形成对知识各层面的理解,从而对知识有一个深刻全面的把握。
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