2016第十一讲规章制度.pptVIP

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喜欢餐饮管理有限责任公司新员工培训教材规章制度公司管理规章制度●考勤管理制度●请假制度●员工过失标准●员工离职管理流程●其他管理制度 考勤管理制度 考勤要求:各店面所有在岗人员每日应按岗位规定时间按时上下班,不得迟到、早退、擅离职守、不假外出;点到不到或未着工装点到均视为迟到;迟到一次即无全勤奖(每月无病事假、旷工可享受全勤奖,本月因故未享受全勤奖者,不能评选优秀员工,不能申请晋级)。 考勤管理规章制度 备注: 1、未经部门领导批准,无故不上班者,即为旷工;超假不归,又无正当理由及时补假者,也视为旷工; 2、旷工半天取消全勤奖并罚款50元,同时扣除一天半工资;旷工一天取消全勤奖并罚款100元,同时扣除三天工资,以此类推;连续旷工三天者,视为自动离职;有旷工者当月工资降为实习级别。 考勤管理制度 其他注意事项: 1、请假者不许口头、电话请事假,不许代假;因病请长假者,需由医院有效证明; 2、各店面各部门考勤不得出现涂改现象,考勤打错及上班中途请假离开应备注解释; 3、部门负责人每日对员工出勤情况,进行上午、下午准时点到,并真实、认真的记录考勤; 4、全聚德店面打卡人员每日按照部门排班准时进行上下班刷卡。请参照《指纹考勤机使用制度》执行 考勤管理制度 考勤监督与检查 1、每个员工对上级主管所报的考勤都有监督和检举权; 2、人事部每日在各部门开例会时需监督检查人员在岗的考勤情况; 3、对违纪部门进行酒店通报,同时违纪处理进入该部门负责人的绩效考核中; 4、各部门需外出的基层人员,将外事事项明确写出,由该分店负责人、各部门主要负责人签字;(注明外事的事由,外出时间、事毕时间)外事人员将外事假条交于人事专员处;管理人员外出在人事部签到,人事部在接到外事人员的假条或外出等级时,严格审核以上要求事项。外事人员事毕后到人事部签署到岗时间。外事人员未到岗或到岗未在人事专员处签到岗时间、交外事销假条,将视为超时不归,处以50元——100元的处罚 考勤管理制度 考勤量化标准 1、所有的考勤处罚必须由所在部门开除处罚单,并由当事人和部门负责人签字后方可生效; 2、各店面人事专员每日抽查各部门的考勤工作,发现问题及时记录并处理; 3、经人事部检查和员工检举中出现的考勤舞弊行为,如事实成立,将给予当事人50元—200员的处罚同时给予通报; 4、企业所有人员对此项工作都具有监督和检举权,对检举情况属实者,将给予50—200元的奖励; 5、未按以上制度进行工作者,给予50—200元的处罚。 请假管理规章制度 病、事假申报批阅程序 1、店长请假或休假7天以内报由区域分公司总经理审批,7天以上由公司总经办最终审批有效,一式两联,一联交由店内考勤员处,另一联交由店内人事专员处存; 2、厨师长、经理请假或休假,7天以内将事由详细写明交报店长处批准,7天以上由区域分公司总经理最终审批有效,一式两联;一联交由店面考勤员处,另一联交由店面人事专员处备存; 3、厨房主管、前厅领班请假或休假交报厨师长或前厅经理处批准,三天以上者,需由店长最终批准;一式两联,一联交由店面考勤员处,一联交由店面人事专员处备存。 请假管理规章制度 4、店面各部门员工请假、事假或休假一天交由厨房主管、前厅领班批准,一天至三天交由厨师长。经理批准,三天以上交由店长最终批准后;一式两联,一联交店面考勤员处,一联交由店面人事专员处备存; 5、店面所有的员工,因有事需请长假7天以上(含7天)在该员工请假之前,所有酒店物品的交接必须清楚、明了(包括工号牌、员工手册、考勤卡、工装、点菜机、更衣柜、宿舍及工作时配发、保管的所有物资等),由各部门负责人监督交接并在请假条上签署交接意见,待该员工归店后再到所属部门领取以上配发物资。未按要求执行给酒店造成经济损失的,由各部门负责人承担酒店经济损失。 请假管理规章制度 病假范围: 1、急诊病假:当天电话通知当班经理或本部门领导;上班后补交县级以上单位急诊证明,填写员工请假条,由部门领导签字后,一式两联,一联交由店面考勤处,另一联交由店面人事专员处备存; 2、急病请假:当班时,患急病,可由本部门其他员工协助到店面人事专员处办理请假手续。填写员工请假条,报部门领导签字,一式两联,一联交由店面考勤员处,另一联交由店面人事专员处备存; 3、普通病假:提前一天填写《员工休假请假单》,部门领导签字后,一式两联,一联交由店面考勤员处,另一联交由店面人事专员处备存; 4、未获批准或未补办请假手续的,按旷工处罚 5、如有弄虚作假以病假为借口处理个人业务,第一次给予告,第二次给予开除处理。 请假管理规章制度 事假范围:店内员工因私请假,被批准者公司视为事假 1、正常事假:员工有事,需提前一天到人力资源部填写《员工休假请假单》,经本部门领导签字,报人力资源部备查。未获批准,按旷工处 罚。

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