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中国市场的现状分析 通过前面的讲座，我们了解了冰酒的专业知识、熟悉了我们公司的产品、知道了我们公司的销售政策，接下来就是我们最重要的部分：市场——中国的冰酒市场，一片待开垦的处女地。 知彼知己，百战不殆，我们下面就开始对中国国内冰酒市场的现状，做一个全面的介绍和分析，并结合我们公司产品的市场定位，从全行业角度来看一看我们所在的市场位置，分析出我们的对手，我们的优势和我们必须面对的困难。 国人对冰酒的认知心理： 1、国人对冰酒的认知： 在国内，消费者对冰酒的认识还比较肤浅。在干红的概念逐步普及的今天，少部分高层次的消费者对冰酒有了一定的认识，他们从媒体中也渐渐知道了冰酒被称为“液体黄金”，是葡萄酒中的高档代表，正由于冰酒的这种高贵地位而备受消费精英的青睐。消费冰酒也已渐渐成为显示身份的象征，冰酒作为奢侈消费品也渐渐地成为了高端消费者、特殊层次人群相互馈赠的礼品。 2、国人对冰酒品牌的认知： 消费者对冰酒品牌的认识也同样比较肤浅。但由于绝大多数媒体在介绍冰酒时无一例外地提到加拿大冰酒，所以凡是对冰酒有一点概念的人都认为加拿大的冰酒才是世界上最正宗的冰酒，甚至一些人还知道冰酒是加拿大的国宝。但具体到冰酒的品牌则可以说人们几乎就没有一点的认知了，所以任何一瓶来自加拿大的进口冰酒都会被认为是冰酒的极品。 国内冰酒市场的现状 现在国内市场上的冰酒分为进口品牌的冰酒和国产品牌的冰酒。 在所谓的进口品牌冰酒中依次有：纯进口原装品牌的冰酒、纯进口原装品牌的貌似冰酒、纯进口原装品牌的低档冰酒代用品、进口原料国内分装冰酒以及国产假冒进口冰酒等等。 在我们逐一分析各个品种之前，我们要再重复一下两个概念：“VQA”和“ICEWINE”。 首先是“VQA”：“VQA”（THE VINTNER QUALITY ALLIANCE）是加拿大葡萄酒品质联盟的缩写，“VQA标准”是加拿大葡萄酒的国家质量标准，是任何一瓶产自加拿大的葡萄酒都必须达到的法律标准，所以真正来源于加拿大的葡萄酒必须具有左边的这个标识。 其次是“ ICEWINE”：“ ICEWINE”这个词翻译成中文叫“冰酒”，但有时我们要非常明确地见到它才行（包括在加拿大也是这样），而见到的“ICE WINE（两字是分开的）”“ICEWINE STYLE”或“ICEWINE 。。。”、等等很多类似的写法，那就不再是冰酒了，而是在用别的酒打ICEWINE的擦边球。 现在我们再回过头来看一看我们的市场： 国产假冒进口加拿大冰酒：我们看几个图片 这些酒具有非常精美的包装，甚至比真品加拿大冰酒的包装还好，这是非常典型的中国特色。我们仔细再看一下这些酒，并没有“VQA标识”，原来是两款国产假冒的进口加拿大冰酒。 再看看这款酒，有了VQA的字样和VQA标识中一串葡萄的图案， 但不是“VQA标识”。 另外，这款酒的产品名称是“ICE WINE（两字是分开的）”而不是“ ICEWINE”，这样的写法翻译过来叫“冰的酒”不是“冰酒”，显而易见，这又是一款国产假冒的进口加拿大冰酒。 这些在中国市场上，动辄上千元的所谓加拿大进口冰酒，其实是国产假冒的。这样的冰酒我们没有必要再去进一步研究它瓶内装的是什么了，但可以肯定它的口感和品质与真品加拿大冰酒相比是连外行人也容易感觉得出的。 进口原料国内分装冰酒：我们看几个图片 以上这两款冰酒，其实是用从加拿大进口的类冰酒的果酒原料在国内分装的。如果在加拿大用这种原料装出的酒是不可以叫“ ICEWINE”的，法律允许的叫法是“ICE WINE STYLE”即“冰酒口味”，但在中国就被堂尔惶之地称之谓了进口加拿大冰酒。其实这样的酒，我们不难识别：商家这样分装的目的无外乎是想省点人工费，但在真正冰酒的成本组成里“人工费”对于“冰酒原料”来讲是微不足道，所以非要这样进口原料后国内分装，那目的只能是想用从加拿大进口的类冰酒的果酒原料来充数。 纯进口原装品牌的低档冰酒代用品：我们看几个图片 以上这两款冰酒是进口的不假，但和上面提到的打ICEWINE擦边球的情况异曲同工，他们是进口原装的“ICEWINE STYLE”，即进口原装的“冰酒口味”的果酒。对于粗心的、英语不灵光的、对冰酒不了解的中国人，有几个会注意这个“STYLE”。这些产自加拿大为数众多的自酿酒坊的冰酒口味”的果酒，在加拿大市场上180加币可以买到30—40瓶左右，可在中国市场上可就值几百上千元人民币的了。 纯进口原装品牌的貌似冰酒：我们看几个图片 以上这两款冰酒也是进口的不假，但也不是真正的冰酒，是用传统冰酒形状的酒瓶、传统冰酒形状的标识包装出来的果酒，它上面没有写“ ICEWINE”，所以在加拿大是合法的，在加拿大市场上有时也和冰酒放在一起卖，但价钱却是差别很大的