专家告诉你什么是绿色食品.docVIP

庄络专家讲堂 食品安全问题和我们每个人的生活息息相关，庄络基地特邀农业领域的专家给咱们庄络的顾客就食品安全的问题进行答疑，一起来看看专家们怎么说的吧？ 特约农业种植专家 王清玉 简介：副研究员、就职于廊坊市农科院，对农业技术尤其是蔬菜技术研究和推广工作；农作物栽培有深入的研究；目前从事绿色食品和有机食品在技术层次进行开发和管理工作。  专家答疑： 问题一：在种植蔬菜水果的过程中，都会受到哪些污染呢？ 环境污染问题：如果动植物的生长环境受到污染，它们的体内就会积累起有害物质，这样，人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品，就会中毒，影响人的健康。 工业污水：废水中通常含有汞，这些废水流入到江河里，人吃了生长在这种环境的生物，汞便在人体内慢慢积累起来，这就是汞中毒。汞中毒的病人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等症状，甚至会死亡。 农药污染：据统计，现在常用的400多种农药中，就有140多种农药含有毒性很大的有机氯。人稍有疏忽，吃了用这些作物做成的食品，轻者会出现头昏、呕吐、呼吸困难等症状，重者还会丧命。如果人长期慢性中毒，就会得白血并胃癌等不治之症……现在，因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生，人类的食源已亮起了红灯。 问题二：绿色食品具体有哪些区别呢？ : 一句顺口溜这样说：“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数” 。随着生活水平