专家处方：多吃葡萄胜吃保肝药.docx.docxVIP

健康：与糖为敌 为什么人人爱无糖 健康：与糖为敌 为什么人人爱无糖 无糖成了新选择。和脂肪一样，能带来幸福感的糖，从时尚之选变成了时尚之敌。糖的历史代表着人类的欲望史。殖民时代，糖成为工业化的重要侵略符号和奢侈品。现代社会，健康是元规则，糖会影响健康和身材的传统认知，又成了时尚话语里的原罪。嗜糖者吃低糖，无糖者用代糖，个人主义、消费主义、浪漫主义与商业行销策略纠缠不休。只要甜，不要糖，这是当代社会的流行逻辑。这个逻辑的背后，是人类试图剥离欲望和道德的努力，哪怕用替代品来满足欲望，过滤道德。与甜为友，与糖为敌。现代商业中的欲望与道德无糖社会只要甜，不要糖，这是当代社会的流行逻辑。这个逻辑的背后，是现代社会试图出售欲望、拆分道德的营销策略。文/陈漠食物一直被人类思考、谈论和概念化，味道当然更是。每一种味道都代表着人类的一种情绪，它们先是影响着人类对世界的认知，后来又被人类用来定义自己对世界的看法。而甜味以及甜味的承载体——糖，在人类的意识变迁中，始终意味着美好、幸福和欲望。只要甜，不要糖，这却是当代社会的流行逻辑。这个逻辑的背后，是人类试图剥离欲望和道德的努力。糖的欲望战争《圣经·马太福音》里，耶稣对门徒们说：“你们是世上的盐。”这句话被无数人引用转载，道尽了一种调味品所能达到的哲学高度。事实上，人类的调味品向来具有着某种象征意义，盐是其一，香料又是其一。在杰克·特纳的《香料传奇》中