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制冷技术教学初探 电子工程系 陈国富 摘要：本文在针对中等职业技术教育的生源整体素质不佳，制冷技术教学难度大，在制冷行业的就业前景不容乐观的前提下。结合这几年对《制冷和空调设备应用与维修》的教学实践，以及教育学理论及职业技术教育的特点，总结经验教训，对该课程如何提高教学效果、改进教学方法作了一些初步探讨，其目的在于提高学生的学习兴趣，让学生掌握一技之长，成为社会的有用之才。 关键词：制冷技术、教学、方法、 技能 制冷技术是职业技术教育工科类电类专业的一门课程。其培养目标是熟悉并掌握基本的制冷技术原理和制冷维修技术，具有一定的小家电维修能力的，具有初、中级资格的制冷设备维修工。但由于中等职业技术教育的生源整体素质不佳，同时该课程在我校起步晚，师资及教学设备不足，在制冷行业的就业前景不容乐观。那么如何改进教学，提高教学效果，培养出优秀的制冷技能人才呢？其关键在于改进制冷技术的教学方法。 一、钻研教材，充实教材内容。 教学过程是教师向学生传递教学内容，并使学生掌握的过程。因为教学的方向、内容、方法、进程、效果等，都主要由教师决定和负责，所以，教师在教学过程中的主导作用是具有必然性的。只有借助教师的主导作用，学生才能以简捷有效的方式，掌握基本专业知识，提高专业技能。 当前，科学技术迅猛发展，制冷技术也出现了日新月异的变化，并涌现出大量以高、精、尖技术为特征的新产品、新技术。制冷技术行业的这种变化和挑战，对具有教学主导作用的教师提出了新的要求——应具有敏锐的科技触觉，及时吸收和更新专业新元素。而且，当代的制冷技术工的就业范围已不在局限于小家电生产维修，更多的是定位于建筑工程中的暖通空调部分安装维护、中小型冷库的维护及汽车空调养护方面。这些都已是我们职业教育的要求。为了更好地帮助学生适应社会发展，教师就必须要精通专业基本知识，对教材做到懂、透、化的基础上，精选教材，加强教学的预见性和计划性，适当地调整章节顺序，更新教学知识点，在教学中及时充实教材内容，才能真正发挥教师在教学中的主导作用。 如汽车空调在常用教材中未有提及，但在当今社会里汽车却应用非常广泛，它已作为了制冷技术的一大应用，这是教材中的一个空白点。而且汽车空调的动力来源、制冷剂、通风等基础知识与家用空调有着较大的差别，学生以后自学有一定难度，教师就更应单独列出，与家用空调进行对比讲解，以充实教学内容。 同样，教材中对窗机、分体机等局部式空调（即分散式空调）介绍详细，但对常见的中央空调（即集中式和半集中式空调）、变频空调等涉及不多。这大大局限了学生的视野，也为将来的就业设下了隐患。考虑到课时安排及学生的接受能力，教师应将中央空调和变频空调的主要原理、组成部分，简要地用形象化多媒体教学，并把相应资料印发给学生，作为知识点的充实更新。 另外，在调整教材章节顺序方面，就应该根据课时安排，兼顾教学难易程度，灵活处理。如本教材中的“电冰箱维修”部分，作为第三章内容，在基础部分不讲解。而与第五、六章“空调器维修和制冷系统维修操作技能”部分合并讲解，按照“外形认识——使用方法——具体操作”的顺序，使学生增加认识，达到学生更好掌握的目的。 ?二、因材施教，改进教学措施。 教师的教是为了学生的学，故教师选择教学方法时必须先考虑学生的实际情况，包括年龄特征、个性特征、知识智力和班级状况。而且制冷涉及热力学、传热学、流体力学等理论知识，教学中还对实际操作动手能力提出了较高要求，教学难度极大。对此，根据学生的实际情况和教学内容，及时调整教学措施，采取不同的教学方法，才能真正取得好的教学效果。 1、采用实物讲课，让学生感性认识制冷元件。 在制冷教学中，把制冷设备所接触到的元件摆在陈列柜里，并标明相应的符号；也陈列拆开机壳的整机，使学生容易看到电器元件在该设备所处的位置和固定方法。有实物对应教学，就让学生感到比较直观，比较容易理解和接受课程中一些比较抽象、难以理解的符号和原理，从而激发学生学习兴趣。 2、采用演示设备，让学生理解制冷元件原理。 众所周知，制冷设备中有很多元件，例如电磁阀、温度传感器、电容等等。为了使学生更容易理解电器件在制冷设备的作用，可以把各部件展开在一个平面上进行演示和训练，并加装各种测试仪表，这样一来学生很清楚各元件的功能和该元件参数发生变化带来的影响。采用此设备帮助教学，教师讲课变得很生动，把深奥的制冷理论转化为直观的仪表显示。这样学生变得爱听爱学，也很快了解该电子元件在制冷设备的作用。 3、采用模拟软件，让学生进行模拟技能训练，增强技能。 采用模拟仿真软件进行制冷技术和电子技术相结合的技能仿真训练，可以让学生在虚拟的环境中掌握技能。在仿真软件中设定各种假定的故障，学生可以按照软件给定仪表，测量各种参数，再根据测量结果查出故障的原因，从而排除故障。 采用此软件的好处： （1）