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为何选择油酸? 油酸常温下是液态, 油酸分子是长形,一端是具有亲水性的羧基, 另一端是具有憎水性的烃基,当油酸在水面上形成有自由边界的油膜时,每个分子都是直立的,烃基在表面形成单分子油膜,如图: 油膜法估测分子直径的实验误差有哪些? 油酸酒精溶液的实际浓度有偏差 一滴油酸酒精溶液的实际体积有偏差 油酸在水面上的实际分布与理想中的单分子纯油酸层有偏差 采用“互补法”计算油酸面积有偏差(即不足半个舍去,多于半个的算一个) 如何尽量减少误差? 油酸酒精溶液配置比例恰当 量取1mL油酸酒精溶液后计量滴数时尽量使每滴大小相同 往水面上撒滑石粉(痱子粉)要适量、均匀 要在滴入溶液稳定后再画轮廓 计数面积时要耐心细致 知识回忆: 人教版新课标物理选修3-3 第七章 分子动理论 * 人教版新课标物理选修3-3 第七章 分子动理论 * 人教版新课标物理选修3-3 第七章 分子动理论 放大上亿倍的蛋白质分子结构模型 分子动理论的内容 1.物质是由大量分子组成的. 2. 分子永不停息地做无规则的运动. 3.分子之间存在着相互作用力. 第七章分子动理论 一、物体是由大量分子组成的 本章内容较抽象,是后三章的基础。要求同学们要先预习。 这里所说的分子与化学中所说的分子有何不同? [答] 化学中讲的分子是:具有物质的化学性质的最小微粒 物理中所说的分子指的是:做热运动时遵从相同规律的微粒,包括组成物质的原子、离子或分子。 一、分子的大小 组成物质的分子是很小的,不但用肉眼不能直接看到它们,就是用光学显微镜也看不到它们。 那怎么才能看到分子呢? 用扫描隧道显微镜(能有放大几亿倍) 扫描隧道显微镜 分子不是小球 把分子看做小球,是对分子建立的一种简化的理想模型。 请想一想:物理学中还有哪些理想化模型? 我国科学家用扫描隧道显微镜拍摄的石墨表面原子的排布图,图中的每个亮斑都是一个碳原子. d d 固体、液体 小球模型 d d d 气体 立方体模型 d d 怎样才能知道分子的大小呢? 用如下器材,如何估测一粒绿豆的直径? 器材:一定量绿豆、量筒、坐标纸 研究方法:通过测量较大量来研究较小的量 实验原理: 类比: 绿豆 绿豆体积 绿豆面积 结论 油酸 油酸体积 油酸面积 结论 为什么选油酸? 怎么计算? 怎么计算? 方法小结:通过测量较大量来研究较小量。 结论: d-----单分子油酸的直径 V-----一滴油酸分子的体积= S-----一滴油酸分子的面积 互补法 一些数据太大或很小,为了书写方便,习惯上 用科学记数法写成10的乘方数,如 3×1010m。 我们把10的乘方数叫做数量级, 1×10-10m和 9×10-10m,数量级都是 10-10m。 一般分子直径的数量级为10-10m(除少数有机物大分子以外) 结论分析: 在用油膜法测定分子的直径时,请问:有哪些地方做了理想化处理 ? ②把分子看成球形. 答:①把滴在水面上的油酸层当作单分子油膜层. ③油分子一个紧挨一个整齐排列; 例1、将1cm3油酸溶于酒精,制成200cm3的油酸酒精溶液,已知1cm3溶液有50滴,现取1滴油酸酒精溶液滴到水面上,随着酒精溶于水,油酸在水面上形成一单分子薄层,已测出这一薄层的面积为0.2m2,由此可估测油酸分子直径是多少? 油酸膜的厚度为5×10-10m 一滴油酸V= 练习1、体积是10-4cm3的油滴滴于水中,若展开成一单分子油膜,则油膜面积的数量级是??( ) A.102cm2???????????? B.104cm2???????????? C.106cm2?????????????D.108cm2 B 数量级的计算: 注意单位换算 ①分子模型:在计算固液体分子大小时: ②对气体可以把分子当作是一个小立方体: d----分子的直径, V----固液体分子的体积或气体分子所占的空间体积.) d d 悬浮、漂浮: 密度:
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