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综合练习题三 湖北经济学院旅游与酒店管理学院 单项选择题 1．中国民间最隆重的传统节日是（ ） A、春节 B、端午节 C、中秋节 D、重阳节 2．我国传统节日之一的重阳节又称（ ） A、敬老节 B、女儿节 C、天中节 D、踏青节 单项选择题 3．历史最久的“天下第一宴”是（ ） A、满汉全席 B、诈马宴 C、孔府宴 D、洛阳水席 4．我国满族最具代表性的特色食品是（ ） A、饽饽 B、火锅 C、酸菜 D、萨其玛 单项选择题 5．我国朝鲜族饮食最主要的特点是（ ） A、凉、辣 B、热、辣 C、酸、辣 D、麻、辣 6．我国朝鲜族“汤文化”的代表性食品是（ ） A、羊肉汤 B、狗肉汤 C、鸭肉汤 D、素菜汤 单项选择题 7．最具代表性的回族食品是（ ） A、手抓肉 B、油香 C、麻花 D、烤羊头 8．新疆维吾尔族最著名的民族风味小吃是（ ） A、烤馕 B、烤羊肉串 C、羊杂碎 D、抓