烘焙饼店选择营销策略的3大技巧趋势(一).docVIP

烘焙饼店选择营销策略的3大技巧趋势(一) 　　烘焙饼店要在烘焙经济市场中推广自身的烘焙产品，需要高效的实施烘焙饼店自身的营销策略体系。由于烘焙饼店自身营销策略需求的不同，从而在选择营销策略时出发点也会不同。一般来说烘焙饼店选择营销策略的技巧有： 　　一、采取填补战略，扬长避短 　　在竞争日益激化的烘焙行业中，越来越多的规模较小的烘焙饼店都力图避开大型烘焙饼店的市场，专门关注被大型烘焙饼店忽略的或大型烘焙饼店不感兴趣的某一部分市场。在这些细小的市场上通过专业化经营获得最大限度的收益，也就是说在大型烘焙饼店的夹缝中求得生存和发展。在制定中小企业烘焙营销策略时，我国中小烘焙饼店应避免与大型烘焙企业发生正面的竞争，避开大企业的主要市场，寻求未被开拓的市场或未被完全开拓的烘焙市场，在这些局部的市场形成竞争优势。 　　二、采取联合竞争战略，创造竞争优势 　　联合战略，通过我国中小烘焙饼店之间的联合扩大生产规模、降低成本、巩固烘焙饼店的市场地位、提高饼店竞争优势、增强烘焙饼店实力。采用联合战略，烘焙饼店可以有效地实现规模经济，快速获得互补性的资源和能力。此外，通过联合的方式，烘焙饼店可以有效地建立与客户之间的固定关系，遏制竞争对手的扩张意图，维持自身的竞争地位和竞争优势。我国中小烘焙饼店通过联合最大限度地利用外部资源，使其在激烈的市场竞争中处于相对有利的市场地位。 　　三、重视关系营销策略，巩固市场地位 　　关系营销策略，是把烘焙营销策略活动看成是一个烘焙饼店与消费者、供应商、分销商、竞争者、政府机构及其他公众发生互动作用的过程，其核心是建立和发展与这些公众的良好关系。我国中小烘焙饼店抓住地理位置上的优势通过向烘焙饼店的销售、市场和服务等部门与人员提供全面、个性化的客户资料，并强化跟踪服务，信息分析能力，使他们能够协同建立和维护一系列与客户以及生意伙伴之间卓有成效的“一对一关系”，从而使烘焙饼店得以提供更快捷和周到的优质服务，提高客户满意度，吸引和保持更多的客户。关系营销策略可以让中下烘焙饼店从众多的竞争对手中脱颖而出，不断扩大销售规模。 　　烘焙饼店对于营销策略的正确选择，可以帮助饼店找到自身的目标用户群，从而提升切在经济市场中的烘焙销售能力。 　　在我看来，在未来，有6大营销趋势，是中国烘焙饼店不得不关注的。 　　要关注新兴人群对烘焙产品的兴趣 　　在未来，80后和90后的消费能力会越来越强，被他们所关注的产品，市场成长会非常快。因此，中国烘焙饼店在产品升级换代的过程中，需要考虑新兴人群的消费特点。在产品功能、产品的外观设计、产品的人性化设计等方面，要多做文章。例如，在过去，诺基亚一直把手机当做一个通讯工具，它之所以被苹果打得很惨，很重要的原因在于：苹果把手机定位成一个掌上电脑，其信息量是诺基亚很难比拟的。虽然诺基亚目前的市场占有率还高达百分之二十几，但业界普遍认为，如果其产品不能适应新兴人群的消费需求，那么，它很有可能会出局，甚至诺基亚这个品牌会不复存在。 　　要重视网络营销 篇二： 部门及员工绩效考评制度 部门及员工绩效考评管理制度 为规范公司对部门和员工的绩效考评制定本制度。 1.目的 通过对部门和员工日常工作和行为规范的考核、考评，建立公司绩效考评管理系统，促进个人工作素养和整体工作效率的不断提高，防止和纠正部门和员工渎职、失职、违纪、违规行为，保证公司绩效目标管理的达成。 2.适用范围 适用于公司内部对部门和员工的各级考评、各类行为规范的考核的管理。 3.职责和权限 3.1总经理或其授权人或公司主管领导对总经理办公室和人力资源部有考评权和考核权，负责对各类考评、考核结果的最终认定。 3.2公司成立由总经理或其授权人、主管领导、总经理办公室和人力资源部等职能部门组成的考核小组，考核小组对各部门有考评权和考核权。 3.3各部门和生产单位负责人对本单位的员工进行管理,行使考评权和考核权。 3.3人力资源部负责归口公司考评和考核结果，并将结果与绩效工资挂钩。 3.4员工和部门对同级和上级单位有考评和考核的建议权。 4.绩效考评管理程序和考核管理办法及考核实施细则 4.1绩效考评、考核管理程序 4.1.1员工每月26日向部门负责人汇报或提交工作总结，作为月度考核的依据。 4.1.2部门负责人根据员工的工作总结、工作表现和工作目标完成情况，填写《绩效考核表》(员工，见附录1)，打分并作出评估，并将考核结果于每月27日交人力资源部存档和作为计算绩效工资的依据。 4.1.3部门负责人每月27日向考核小组交个人工作总结和部门工作总结（两项总结可以合写，也可以分开写），作为对部门负责人和部门工作的考核依据。 4.1.4公司考核小组根据部门负责