人教版必修1第二章第一节细胞中的元素和化合物(共16张).pptVIP

一、组成细胞的元素 1、干重和鲜重的区别？ 2、人体细胞干重和鲜重中含量最多的元素分别是？ 干重:C; 鲜重:O 1、大量元素: 指含量占生物体总重量的万分之一以上的元素。如 C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 生物体中的元素分为大量元素和微量元素。 2、微量元素: 指占生物体总重量万分之一以下的元素，如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素是生物体不可缺少的必需元素。在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 二、组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 糖类 脂质 蛋白质 核酸 无机盐 C、H、O C、H、O（N、P） C、H、O、N、P C、H、O、N（S、Fe） 化合物 质量分数/% 水 占85～90 无机盐 占1～1.5 蛋白质 占7～10 脂质 占1～2 糖类和核酸 占1～1.5 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 细胞中最多的化合物是 ； 最多的有机化合物是 。 水 蛋白质 实验原理： 脂肪 + 苏丹Ⅲ染液（苏丹Ⅳ） ----→ 橘黄色（红色） 蛋白质 + 双缩脲试剂 ----→ 紫色 淀粉 + 碘 ----→ 蓝色 还原糖 + 斐林试剂 ----→ 砖红色沉淀 水浴加热 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 质量浓度为 0.1g/mL的 NaOH溶液 质量浓度 为0.05g/mL 的CuSO4溶液 质量浓度 为0.1g/mL 的NaOH溶 液 质量浓度 0.01g/mL 的CuSO4溶 液 鉴定物质 还原糖 蛋白质 添加顺 序方法 甲乙液等量混合均匀后注入 先注入A液摇匀，再注入B液摇匀 反应条件 水浴加热 不加热 反应现象 砖红色沉淀 紫色反应 斐林试剂与双缩脲试剂的异同分析 还原糖检测实验的实验结果 蛋白质检测实验的实验结果 脂肪检测实验的实验结果 一、组成细胞的化学元素 1、大量元素和微量元素。 2、最基本元素、基本元素、主要元素。 二、组成细胞的化合物 1、有机化合物和无机化合物的种类。 2、有机化合物和无机化合物的含量。 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理和实验现象。 2、斐林试剂与双缩脲试剂。 作业： 完成《细胞中的元素和化合物》学案； 第1节 细胞中的元素和化合物 第二章 组成细胞的分子 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能得出什么结论？ 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质. 统一性：组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。 差异性：细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。