人教版教学课件黑龙江省友谊县红兴隆管理局第一高级中学高一生物《24细胞中的糖类和脂质》课件.pptVIP

第4节 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1. 组成元素： 思考，练习．．． １、动植物细胞中最重要的单糖是（　　） Ａ乳糖 Ｂ蔗糖 Ｃ五碳糖 Ｄ六碳糖 1、糖类都是甜的吗？米饭和馒头在嘴里多嚼一会儿会感到有甜味，这是为什么？ 2、儿童适当多晒太阳，有利于预防佝偻病，为什么？ 3、为什么很多老年人晚上睡觉时常有抽搐（通常 称做“抽筋”）现象？应该怎样预防呢？ * * * * 思考： 1.同质量的这些食物含有的热量一样吗？ 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？吃什么最抗饿？ 不一样 糖类 脂肪含量高的食品 第2章 组成细胞的分子 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下表 多糖 二糖 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 返回 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 C6H12O6 果糖 半乳糖 动植物细胞中 动植物细胞中 动植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 单糖？ 不能水解的糖。 二 糖C12H22O11 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦等谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 返回 二糖？ 由两分子的单糖脱水缩合而成。 必须水解成单糖才能被吸收。 多 糖（C6H10O5）n 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量 调节血糖 储存能量 多糖：由许多的单糖脱水缩合连接而成。 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收 3.多糖：由许多的单糖分子脱水缩合连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？ 有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？ 思考： 二、细胞中的脂质 主要是C、H、O，有些含有P和N（脂质中的氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。） 2.功能： 组成细胞和生物体的重要有机化合物。 3.存在： 所有细胞中 二、细胞中的脂质 4. 种类及功能 功能 维生素D 性激素 胆固醇 固 醇 磷脂 脂肪 分类 ①细胞内良好的储能物质；②保温作用； ③缓冲和减压，保护内脏。 促进肠道对钙、磷的吸收 促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成 ①细胞膜的重要成分（动、植） ②参与血液中脂质的运输,过多导致血管堵塞 生物膜的重要成分 磷脂的分布？ 动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中等。 hezhe 三、生物大分子以碳链为骨架 1、单体 2、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的 基本单位。 生物大分子又称为单体的多聚体。 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合 单体 ：以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 碳是生命的核心元素。 无碳，无生命。 本节知识网络自主构建： 2．脂质 1．糖类 组成元素： C、H、O ：举例—分布—功能 分类 单糖 二糖 多糖 ：举例—分布—功能 ：举例—分布—功能 组成元素：C、H、O（ P和N） 分类 功能 脂肪 磷脂 固醇 3．生物大分子以碳链为骨架 C、H、O C、H、O Ｄ ２、在人的肝脏和肌肉中含量最多的糖是（　　） Ａ糖原 Ｂ淀粉 Ｃ葡萄糖 Ｄ乳糖 Ａ 3、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（ ） A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液 4、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。 C C