《茶馆创业策划书》.docVIP

mm 2 经营管理方案 4 第二部分产品 7 、口口口侧 7 1、 传统茶 8 2、 特色茶 9 3、 特色点心 10 二、产品制作 10 1、 茶叶冲泡程序： 10 2、 泡茶技术 10 3、 器皿的选择 12 4、 茶的泡制方法 15 5、 特色点心制作方法 18 第三部分公司管理 19 一、 组织设计 19 二、 人员招聘与录用 21 三、 培训与开发 21 四、 薪资和福利制度 22 五、 考核与规章制度 24 六、 客户管理 26 七、 服务 30 第四部分市场分析 33 一%企业夕部环境 34 1、 经济环境 34 2、 人口环境 37 二、微观环境 38 1、 企业自身分析 38 2、 市场资源 39 3、 市场定位 40 4、 自身优势 40 5、 企业的四化原则 40 第五部分市场营销战略 42 一、 企业战略目标 42 二、 建立目标市场 42 三、 市场发展战略 43 四、 目标市场进入战略 46 五、 市场营销组合战略 49 产品营销战略 49 采取避实就虚的营销战略 50 技巧化营销策略 52 差异化营销策略 53 第六部分采购管理 55 采购管理的目标 55 采购中的困扰 55 对供应商的选择 55 采购方式——供应链采购 57 采购流程图 59 第七部分风险评估与防范 60 一、 对于机会的预测和把握 60 关于消费者人群的定位及相关举措