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- 2016-12-09 发布于湖北
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应急预案处理程序
节假日应急预案
提前做好相关准备工作,建设一支能打硬战的团队。
提前了解好本月的预定信息以及年度预定信息。
提前和前厅部沟通了解客人的入住时间和退房时间,了解客人的VIP等级,合理的调配部门人员并制定相关的接待方案。
针对临时预定量加大,随时调动部门所有人员进行突击完成。
针对提前了解的预定情况,做好部门内部停休工作。
配合酒店其他部门做好相应的对客服务工作。
若部门人手不够的情况下,提前做好招聘工作以及横向部门的协调帮工工作
若其他部门调不出人手时,管理层做思想调动。展现部门奉献精神。
遇到病客或醉客处理程序:
发现楼层有病客,应主动询问客人是否需要帮助,是否需要请医生,并向上司报告,如客人需要诊治,可通知办公室或酒店医疗室的同事前去看病。
留意该房客人,并交下各班留意,以便及时为客人提供服务和预防不测。
设法弄清客人所患何病,以便能及时做好病毒的消杀控制工作。
办公室接到病客通知,应报部门经理,以便安排送花到场慰问。
楼层服务员第二天遇到客人时主动关怀询问客人病情好转情况,是否需要什么帮忙。并将情况报办公室。
如楼层发现醉客,要留意客人是否损坏或弄脏房间的设施或物品,以便上级确定是否索赔。
留意客人有否失控行为。提高警觉以防意外。如有不妥,请立即报告上级、保安、大堂副理到场确定是否需要给客人治疗。并加岗密切注意客人动态以防不测。
凡给醉客弄脏的物品必须立即动手
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