浅探地理环对我国饮食文化的影响.docVIP

本 科 毕 业 论 文 浅探地理环境对我国饮食文化的影响 学 院 地理科学学院 专 业 师 范 年 级 2011级 学 号 222011318011174 姓 名 刘 珊 指 导 教 师 谢力华 成 绩 2015 年 4 月 11 日 目 录 摘 要： 1 Abstract： 2 1 引 言 2 1.1 研究背景 2 1.2 研究目的和意义 3 1.3 相关研究综述 3 1.4 研究内容和研究方法 5 2 地理环境对我国饮食文化现状的影响 6 2.1 相关名词 6 2.1.1 地理环境 6 2.1.2 饮食文化 6 2.2 自然地理环境对我国饮食文化现状的影响 7 2.2.1 地形地貌 8 2.2.2 气候 10 2.2.3 水文 13 2.2.4 生物 14 2.2.5 土壤 17 2.3 人文地理环境对我国饮食文化现状的影响 18 2.3.1 经济发展水平 18 2.3.2 政治因素 18 2.3.3 民族因素 19 2.3.4 宗教信仰 20 2.3.5 历史文化因素 20 3 地