酒店开业筹备工作计划主要内容.pptVIP

酒店开业筹备之对客房样板间提出要求 19 十九、对客房样板间提出具体要求 管理方要求饭店的建设施工方对饭店的各种房型提供样板间，并对房间布局、家具配置、卫生间洁具、照明灯具、客用品配置、电器、艺术品配饰、空调排风系统、消防设施、门锁系统、防盗装备等提出具体要求，检查合格后封门，作为饭店客房验收标准。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酒店开业筹备之编制经营用品采购计划 20 二十、编制经营用品采购计划 根据前期的经营方案和饭店的市场定位编制采购计划。采购范围包括办公用品、棉织品、电器、会议影音设备、店内服务车辆，玻（璃）瓷（器）银（器）、机电设备、清洁用品、印刷品、客用品、家具货架、工装、员工餐宿用品、厨杂用品、食品原材料、生鲜调料、工艺装饰品、管理系统软件、消防器具、保安工具、维修备件、开荒用具、低值易耗品、车辆等项目。编制经营用品采购计划时，应标注品名、数量、规格、品牌产地、质量要求、估算价格、采购周期和到货时间等详细内容。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * 酒店开业筹备之设备选型 21 二十一、协助投资方审核确认饭店设备选型方案 为便于开业使用和维修保养，饭店管理方应协同投资方做好设备的选型工作。饭店设备选型方案主要涉及工程机电设备、消防设备、家具用品、厨房设备、洗衣房设备、通信设备、清洁机械、管理系统软件、磁卡门锁等项目。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * 酒店开业筹备之实施采购计划 22 二十二、实施采购计划 具体的采购计划可由投资方根据不同的采购项目采取招标的方式执行，由管理方负责定样品的质量。由于不同的地区市场供给规模不同，对于采购项目中的一些小件用品也可用当地自采的形式解决，以节约采购成本。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酒店开业筹备之编排客房房号 23 二十三、编排客房房号 根据饭店客房楼层情况编排客房序号。编排时，应注意当地消费者和国际通行的数字禁忌，比如大部分欧美客人忌讳“13”这个数字，意大利客人认为“17”这个数字不吉利，中国客人忌讳“4”这个数字。在号码排序上应该统一归类不同楼层的房弄设置相同的号码后缀，方便客人和饭店工作人员识别。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酒店开业筹备之电话号码资源配置 24 二十四、饭店电话号码资源配置 统筹电话号码资源，划分客用、自用的相应线路号码，规划直拨和分机号码分布，制定饭店自用号码的使用规定。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酒店开业筹备之营销方案及实施计划 25 二十五、编制经营部门的详细营销方案及实施计划 在经营方案的基础上细化经营部门的营销方案，包括开业促销计划、贵宾卡发行计划、餐饮营销计划、节日促销方案等。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酒店开业筹备之编制经营预算 26 二十六、编制经营预算 在经营方案的基础上编制经营预算，用