2015冀教小学美术四级第八册第一课节的餐桌教案.docVIP

课题 一、节日的餐桌 课型 综合、探索 课时 第（ 1 ）课时 教学 目标 1. 认识中国食品的特点，感受和了解中国灿烂的饮食文化。 2. 能够利用身边的材料进行食品造型的创作，发展学生选择材 料、运用材料的能力。 3. 能运用绘画的形式表现节日餐桌的场景和气氛，发展学生的 绘画表现能力。 4、通过综合美术活动，培养学生热爱生活的美好情感、乐于探 究的精神以及集体合作意识。 重点 难点 学生大胆想象创作，菜肴的色香味的搭配，及构思创意。 教学 方法 多媒体教学、启发式教学、探究性学习 教学 用品 多媒体课件、龙凤的相关资料、有龙凤纹样的工艺品、物品、 记 号笔、水彩笔、素描纸、 教材内容分析、教师收集资料 中国的饮食文化历史悠久，别具特色。中国的食品，不仅讲究味道，而且讲究造型与色彩。尤其在节日，一顿丰盛的菜肴，不仅在视觉上给人以美的享受，那洋溢着浓郁亲情的欢快氛围更是使人难忘。作为一节综合探索课，本课不仅要让学生设计菜单，“制作”菜肴，更要以节日的餐桌为切入点，综合探索中国饮食文化的历史及中国食品造型的特点，感受美 好的亲情友情。 本课有两个学习活动，在“制作”节日的菜肴时，通过让学生动手动脑，巧妙地利用废旧物品表现色、形俱美的“菜肴”，从而发展学生的创新实践能力；在用绘画的形式表现节日的餐桌旁欢乐的气氛时，要求学生在观察、回忆的基础上，带着