九龙白茶山开业前培训方案.doc

九龙白茶山庄 培 训 方 案 2015年8月 第一节?【培训目标】? 一、掌握企业的基本情况；? 二、提高对企业文化的理解和认同； 三、全面了解企业管理制度和行为规范；? 知晓本职务（岗位职责制、权利、义务）、工作服务流程和考核标准； 熟悉企业以及相关部门的业务；? 熟悉企业各部门和本职岗位领导、同事和部属；建立与本职岗位相关部门人员的关系； 掌握本职工作的基本工作方法；培养良好的工作习惯；? 增强在工作中思考、应变的能力；提高表达、组织、安排等综合能力； 培养对职业的热爱，团队协作的精神；提高团队意识；? 建立正确的自我意识和心态；? 提高中基层管理人员的职业道德、管理素养和管理技能；? 最终确保企业能顺利开业； 员工自我价值得到体现和提高。? 第二节?【培训对象】? 一、九龙白茶山庄全体员工? 第三节?【培训内容】? 注：培训内容分为：综合培训内容和各部门单独培训内容两大板块。? 综合培训内容? 具体内容 1、军训?6?天? 2、综合基础知识?6天（48课时）? （1）酒店基本概念：2课时? （2）企业文化：2课时 （3）员工手册：2课时? （4）职业心态，职业规划，职业意识与价值观：?2?课时? （5）自我管理（情绪、工作、时间）：2课时? （6）如何做到服从管理、处理好组织关系：2课时? （7）团队建设与打造：2课时? （8）食品安全与卫生：2课时? （9）