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项目教学法在综合化学实验课程中的实践 　　摘要：项目教学法作为一种新兴教学法成功引入职业教育改革后，受到普遍关注。鉴于目前高职高专中综合化学教学的现状令人担忧，本文讨论了将项目教学法应用于高职高专综合化学教学过程中的实践经验。 　　关键词：综合化学实验；项目教学法；实践 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）16-0176-02 　　实验是化学学科的基础，实验教学是培养化工人才的必需环节，实验课在化学教学中的地位特殊且重要。传统实验课的教学内容以物质性质或某一理论的验证性实验为主，缺少综合性、应用性，缺乏对创新能力的培养[1]。综合化学实验是把基础化学的理论知识、实验技能和方法加以归纳、分析、渗透的一种实验形式，专业覆盖面广，实践性和综合性强。对于以培养服务地方经济发展的技术应用型人才为培养目标的高职高专而言，学生独立分析问题和解决问题能力的培养是首要目标。探索综合化学实验的教学方法及实验内容，对推进综合化学实验教学改革具有重要意义。 　　一、综合化学实验教学改革的必要性 　　毕业生论文（设计）是学生培养方案中的必修环节，笔者在多年指导学生毕业论文的过程中发现许多学生基础理论知识掌握的很扎实，基础操作技能也很娴熟，但在毕业论文（设计）阶段遇到综合性、研究性问题时仍不懂从何处入手，综合应用实验技能的能力差。长期以来，化学实验课被看作理论课的附属品，考核要求比理论课程低，学生对实验课不重视；实验内容主要为验证性实验，低年级阶段做基础实验，高年级做专门实验，学生在实验方面的能力得不到很好的提升。现代化学化工行业对人才的需要已经发展到了掌握将基础学科的知识和技能加以综合应用的人才[2]。传统的实验教学模式的存在必须要被突破。 　　综合化学实验是培养学生实验能力、创新意识和科研素质的有力手段。开设综合化学实验课程的优势主要体现在：有利于学生更好地理解掌握理论课程学习中的知识点；有利于学生养成主动学习的习惯；有利于学生了解学科前沿领域的新知识和新技术，拓宽知识面，从而提高学生的科学研究兴趣和培养创新能力；有利于教师自身能力的提升；还有利于提高仪器设备的使用效率，促进实验室的建设和管理更加科学完善。 　　二、项目教学法在《综合化学实验》教学中的运用优势 　　实验教学方式是综合化学实验教学改革的重要内容。项目教学法（Project Based Learning，PBL）要求教师根据各学期理论课程的教学大纲，适时安排实验教学计划，制定和设计项目课题，组织学生以小组工作的方式加以实施，在整个教学活动中充分调动学生的积极性。在此教学过程中体现了项目教学法的鲜明特征：①理论知识与实践相结合；②提升学生学习的主动性和创新性；③以“任务”为载体来引导学生自主学习和探索，这使得学生在学习过程中清晰地意识到自身的学习目标；④培养了学生的团队合作精神，在教学过程中完成同学之间的交流与合作，实现优势互补。 　　确定项目任务、制订计划、实施计划、检查和评估构成了项目教学法的四要素。项目教学法的四要素，每个步骤在教学目标、能力培养、工作方法和完成时间等方面的具体要求，不再针对一个具体的知识内容来组织教学，而是针对一个项目课题设计教学方案，知识点的灌输传授不再是教师的主要任务，对学生学习行动的引导、辅导、协助、监督成为教师的工作重点，学生对知识的掌握由“被动接受”转为“主动获取”。学生可以充分利用书本、教师、互联网等途径主动寻找信息，按照方案实施。在学生实验的过程中，教师应引入相关领域的知识，扩展学生视野，例如引导学生思考经营、技术、环保及售后服务的诸多因素，使学生在获得完备知识的同时具备分析解决问题能力、独立工作能力、团队协作精神等。 　　三、项目教学法在《综合化学实验》教学中的运用示例 　　下面以黄酮类天然产物的提取分离为例，说明运用项目教学法进行教学的具体步骤。 　　1.项目设计背景。培养区域经济发展所需要的应用技术型人才是高职高专院校人才培养的核心目标[3]。广西桂林在天然产物提取领域有非常重要的地位，相关企业众多，目前桂林辖区出口植物提取物生产企业有3家，其中有国内植物提取行业领军企业、国内植物提取行业第一家上市公司。桂林辖区出口的植物提取物产品以罗汉果为主，另有很多其他植物的提取物，如红景天、枸杞、葡萄籽、石榴等。该项目以此为背景设计了这样的项目情境：某植物提取企业计划开发广西甜茶，从广西甜茶中提取分离具有抗氧化性的物质。围绕这一目标而产生的相关工作包括：查阅现有文献确定广西甜茶含有的抗氧化活性物质的种类及含量、确定目标分离产物在甜茶各位的分布情况以确定采集部位、确定提取分离路线并在实验室进行实验、含量测定、确定中式方案、在中式车间进行试验、撰写实验报告。 　　2.项目教学