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县食品安全工作要点 县食品安全工作要点 XX年是十二五规划第一年，全县食品安全工作要以党的十七大精神为指导，全面落实科学发展观，深入贯彻《食品安全法》，按照县委、县政府统一部署，巩固食品安全整顿工作成果，建立食品安全长效监管机制，严把食品安全许可准入关，加强日常监督检查，依法严肃查处违法行为，提升监管能力和水平，促进食品安全水平不断提高，切实保障人民群众饮食安全。 一、继续深入开展《食品安全法》等相关法律法规及食品安全标准的宣传培训 各部门要制定宣传计划、采取多种形式，广泛深入宣传食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全知识，营造良好的执法环境和社会氛围。 1、组织开展《食品安全法》实施二周年宣传周活动。 2、食品生产经营单位要加强对食品生产经营单位负责人和食品从业人员开展《食品安全法》等法律法规、食品安全标准和食品安全知识培训，各监管部门要对培训进行监督检查。 3、各监管部门要制定计划，加强对本部门食品安全监管人员的食品安全法律法规和食品安全知识的培训。 4、要利用报纸、广播、电视、网络等新闻媒体广泛开展公益性食品安全知识宣传活动，提高消费者食品安全知识，预防家庭食物中毒等食品安全事故。 二、规范许可，严把许可准入关 食品生产经营的许可是食品安全监管重要手段之一，也是确保食品安全的第一道关口。各有关部门要把规范许可、严把许可准入关作为食品安全监管的重要工作来抓。 1、严把许可准入关。对新申领许可证要按照《食品安全法》等法律法规和上级主管部门的要求和食品安全标准等，严格审查，建立许可档案，严把许可准入关，提高许可工作质量，降低食品安全监管风险。 2、加强监督检查，提高许可质量。要按照有关规范要求及时建立许可档案。县政府要对各监管部门的许可情况开展专项检查，要及时发现问题，总结经验，提高许可质量。 三、深入开展食品安全专项整治，严肃查处违法行为 要严格按照《食品安全法》赋予的法定职责和政府指定的职责，加大监督检查频次和力度，严肃查处违法行为，提高食品安全水平。 1、继续深入开展食品安全整顿工作，进一步巩固整顿工作成果。加大对食品生产经营单位的监督检查频次和监管力度，各监管部门每年对管辖区内监管单位的监督检查频次不少于一次。集中开展重点品种、重点区域以及季节性、节日性食品的专项执法检查，尤其是食品生产小作坊、小餐饮、食品摊贩要开展专项检查，加大监管力度。 2、严肃查处违法行为。各食品监管部门对食品生产经营单位违法行为要依法查处。在查处违法案件时要“严”字当头，发现严重食品安全违法行为的，必须依法处罚，对问题产品要做到原料来源、产品流向未查清不放过，问题产品威胁不消除不放过，整改措施不到位不放过，对触犯刑法的要追究刑事责任。 3、继续严厉打击生产制售假冒伪劣食品、非法生产违禁高毒农药“黑窝点”、违禁使用高毒农药、“瘦肉精”、三聚氰胺、孔雀石绿以及违法生产使用非食用物质和滥用食品添加剂等严重危害食品安全的违法行为。 四、加强风险监测，排查食品安全隐患 1、各相关监管部门要根据上级下达的食品安全监测工作计划要求，精心组织，认真做好我县XX年食品安全风险监测工作。 2、各相关监管部门要结合部门职责和上级主管部门要求，针对相应责任监管环节开展食品安全监测抽查工作，及时分析食品安全风险因素，排查食品安全隐患。 3、及时向有关食品安全部门通报并提供食品安全监测信息和相关资料，实现食品安全监测信息共享。 4、依法及时发布食品安全抽样检验监测信息和消费警示，抓好不合格食品的查处工作，督促相关企业履行不合格食品召回、下架、退市。 五、加强综合协调，促进协调配合 进一步健全食品安全综合协调工作机制，规范工作行为，完善工作机制。加强部门间的协调、衔接与配合，形成食品安全监管合力。加强信息交流，共享信息资源，组织相关部门对监管重点、难点，开展联合执法检查，加大监管力度，严查不合格食品。 六、建立健全食品安全事故应对处置机制 压滤机滤布各部门要建立健全食品安全事故的应对处置机制，高效组织应急处置，最大程度地减少重大食品安全事故对公众造成的健康危害，保障公众健康与生命安全。 1、进一步统一规范投诉举报受理、处理行为，加大投诉举报处理力度，及时反馈案件查处情况，依法曝光食品安全违法行为。 2、各部门要制定和完善食品安全事故处理预案，组织开展多种形式的食品安全事故应急处置演练，健全食品安全事故应急指挥和处置机制。 3、各部门要高度重视食品安全事故的调查处理，加强部门配合，互通信息，及时上报食品安全事故信息，严肃查处造成食品安全事故的食品生产经营单位和相关人员。 4、提高食品安全事故舆情应对能力，采取有效方法和手段正确引导舆论导向，尽可能避免食品安全事故