黄金大酒店程部管理手册.doc

工 程 部 管 理 手 册 目 录 工程部岗位职责 [一]? ?工程部经理 [直接上级] 总经理 [岗位职责] 1、??贯彻执行总经理指示，负责饭店设备的全权管理合调配，工程的组织合实施，人员选配合管理。 2、??负责饭店各种设备的运行、调配合维修保养，建立资产管理制度并使之落实。 3、??负责处理本部门业务范围内发生的问题，处理住客对本部门的工作的投诉意见。 4、??组织制定岗位规范和操作规程，并经常深入督促检查使之落实，做到奖罚分明。 5、??合理使用人才、安排好劳动力、节约人力资源，提高维修工作效率。 6、??审核运行报表、对照能耗规律，发现差异过大的情况，要分析原因并及时采取措施纠正，巡查重点设备的技术状况，重点检查工作质量和进度。 7、??抓好饭店设备节能工作，开展节能技术革新和技术改造，努力降低能耗、物耗，降低费用。 8、??负责本部防火、防盗、防事故的安全工作，积极配合饭店保安部门抓好安全保卫工作。 9、??关心职工工作、生活和学习，深入了解下层管理人员和员工的思想状况，积极开展职业道德教育，培