中职服务类专业语文口语交际教学的思考与实践.docVIP

中职服务类专业语文口语交际教学的思考与实践 　　摘 要： 作为服务类专业的语文，应该以普通语文为基础，从职业或专业需求构建以能力为本位的课程体系。在实际活动中，服务类人员与客人更多的是面对面的直接交流，教学体系应区别于以强调书面语言训练为主的基础教育语文课，而应以口语交际技能训练为重中之重。本文着手于多层次教学内容和全方位的指导训练两小节内容，对服务类专业语文教学口语交际技能训练过程加以尝试性概括阐述。 　　关键词： 服务类专业 语文教学 口语交际 　　《语文课程标准》指出：语文是最重要的交际工具，是人类文化的重要组成部分。工具性与人文性的统一是语文课程的基本特点。作为服务类专业的语文，应该以普通语文为基础，从职业或专业需求构建以能力为本位的课程体系。实际活动中，服务类人员与客人更多的是面对面的直接交流，因此教学体系应区别于以强调书面语言训练为主的基础教育语文课，而应以口语交际技能训练为重中之重。 　　口语交际能力常常在特定语境中通过技能的运用表现出来。技能训练在语文教学中占据重要地位。“语文技能属于智力技能”。我国心理学家冯忠良先生认为智力技能形成包括三阶段：（1）原型定向阶段，明确活动方向，即使学生了解做什么和怎么做；（2）原型操作阶段，按照该技能活动方式和程序进行实际反复的操作练习；（3）原型内化阶段，使该项技能在观念水平上形成，在实践中成为能力。因此，服务类语文应建构以服务类所需口语交际技能也就是听和说为中心的教学方法与内容体系，并经过持之以恒、全方位的训练，帮助学生由“原型定向阶段”到“原型操作阶段”再到“原型内化阶段”，循序渐进，在实践中转化为能力。 　　一、多层次的教学内容 　　中职生的语文基础、学习积极性和接受能力与普高学生相比，差距较大。在同一专业学生中也是参差不齐的。我们在课程改革中针对口语交际实施分层教学，以适应学生的学习实际。口语交际技能训练（听说训练）应由易到难、循序渐进，采取阶梯式教学步骤。 　　（一）听的技能训练 　　1.会听。 　　服务类人员应该通过自己的表情、神态让对方觉得自己是一位耐心的、专心的听众。工作中，服务类人员不论是从礼貌还是营销角度出发，都应耐心倾听，这样才能赢得客人的好感。听的艺术其实很简单： 　　其一，专心听讲，因为它是听者给予的暗示性赞美； 　　其二，在专心听讲的同时，听话要完全，不要光听一半，然后“擅自做主”揣测他人的下半句话； 　　其三，不要“自作聪明”，不要把自己的意思投射到别人所说的话上。 　　2.善听。 　　不同的人说话的方式各不相同，有些人喜欢直接表达，有些人喜欢含蓄表露，即使是同一个人，在不同场合、不同的心情下，表达方式也不相同。 　　因此，听者要针对说话者的身份、地位、所处环境、心境，甚至对方的表情、动作等感受对方的表达方式，揣摩对方的真实意图。善于在听话中察言观色、预测客人心理是很重要的一环。 　　善听的技能在很大程度上和听者的个人经验、个人文化素养有关，因此教师无论在课内学习还是课外实践中都要引导学生注意善听的技能训练。 　　（二）独白体口语训练 　　1.朗读训练；2.朗诵训练；3.说话训练；4.演讲训练；5.导游讲解训练。 　　前三种训练可以安排在第一学期进行。可充分利用课文对学生加以训练，如学习《荷塘月色》一文时，就可针对不同层次学生分别开展朗读和朗诵训练。在课文分析过程中以提问形式对学生进行说话训练。学习《南州六月荔枝丹》一文时可以组织学生进行对荔枝的解说训练，也可以专门选取时间对学生进行“自我介绍”等简单说话训练。至于演讲和导游讲解训练则是相对较难的口语训练，应安排在第二三学期进行。如学习《都江堰》一文，教师可指导学生查找相关资料，在课上进行都江堰导游词讲解训练。 　　（三）会话体口语训练 　　1.讨论训练；2.辩论训练；3.课本剧训练。 　　三种方式中讨论训练相对较容易，因此教师在课堂上要多开展讨论活动，以鼓励学生由“不敢说”、“不会说”到“能说”。辩论主要是双方对各自占有的材料进行分析和综合，是一种较高层次的思维活动。要求学生多角度审视问题并用恰当的语言阐明自己的观点，这些活动如果长期开展下去，就可以提高学生的口语表达能力、思维能力、应变能力。在二年级或语文基础好的班级，拟让学生自编、演课本剧。目的是开拓学生的想象力和创造力。如学习《鸿门宴》一文，学生可以通过合理想象，把学过的课文中的故事情节重新组合改编成戏剧、情景剧等。 　　二、全方位的指导训练 　　多层次教学内容使学生的口语交际达到“原型定向阶段”，学生知道如何学习训练自己的口语交际技能。通过“原型操作阶段”，即反复操作训练，“熟能生巧”，最后达到“原型内化阶段”，在实践中内化为能力。 　　因此，中职语文口语交际教学中，除了分层次、