《生物化学考试大纲.docVIP

《生物化学》考试大纲 ? 一、蛋白质的结构与功能 ? 1．蛋白质的组成及结构 （1）组成蛋白质的基本组成单位——氨基酸 （2）氨基酸在蛋白质分子中的连接方式 （3）蛋白质的分子结构 2．蛋白质结构与理化特性的关系 （1）蛋白质的两性解离 （2） 蛋白质的高分子性质 （3）蛋白质的吸收光谱 3.蛋白质结构与功能的关系 （1）蛋白质变性的概念 （2）变性蛋白质的特性 ? 二、核酸化学 ? 1．核酸的化学组成 （1）戊糖 （2）含氮碱 （3）核苷 （4）核苷酸 2．DNA的分子结构 （1）DNA的一级结构 （2）DNA的二级结构 3．RNA的分子结构 （1）转运RNA （2）信使RNA （3）核糖体RNA 4．核酸的理化性质 （1）一般性质 （2）核酸的变性和复 ? 三、 酶 ? 1．酶的催化作用 （1）酶降低反应的活化能 （2） 酶的催化特点 2．酶的分子组成与结构 （1）酶分子组成 （2）B族维生素与辅酶 （3）酶的活性中心 （4）酶原与酶原的激活 （5）同工酶 3．影响酶促反应速度的因素 （1）底物浓度的影响 （2）酶浓度的影响 （3）PH的影响 （4）温度的影响 （5）激活剂的影响 （6）抑制剂的影响