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產後補血食品產後的婦女由於失血量多，故大多會導致貧血症候群，有時藥補不如食補，因長期服用藥物會引起不良副作用，也會發生消化障礙，長久服用也會使人不耐煩，唯有吃食物，不但津津有味，還能有多種變化來引起食慾。補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念；植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分，還有消化吸收的優點，而許多食物鐵質含量很豐富，如：黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝痲、蓮藕粉....等。以下常見的補血食物金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富、其他還有維生素Ａ、Ｂ１、Ｃ、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉、福肉、每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素Ａ、Ｂ、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，產後婦女吃龍眼湯，龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮、黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。髮菜：髮菜色黑似髮、質地較髮粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使髮烏黑，婦女產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。胡蘿蔔：胡蘿蔔即紅蘿蔔，日本人稱作人參，含有維生素Ｂ、Ｃ，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，所以把胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。麵菠菜：又稱菠蔆菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。 坐月子的飲食宜忌 榮星中醫聯合診所中西醫生 賴正均 大體上說來分為以下幾方面： 一、忌吃大辛、大熱的食品與藥物： 如辣椒、肉桂、狗肉、花椒等，這些食品太熱、太燥，很可能透過乳汁而影響嬰兒的腸胃功能（例如洋蔥、番茄和有氣的飲料是最常見的例子，會使寶寶降低了食欲；餵母奶的媽媽吃大蒜，寶寶吸奶會比平常吸得更久更用力），且可能影響產婦的子宮復原，或引起產婦便祕，此外，有的產婦若有大便乾結、痔瘡等，吃這些食物會使症狀加重。 二、必須根據產婦的體質寒熱虛實來確定食療方向： 一般來說，在產褥期的產婦體質較弱，輔以食療進補，以促進機體的恢復，但是國人的體質有一些的差異，按中醫辨證理論，可分為寒熱虛實等類型，在進行食療時，虛者要補，實者要瀉，而且虛證還有陰虛、陽虛、氣虛、血虛、津虛、精虛的分別，所以在使用食療進補時，要根據產婦的實際情況來確定食療方向，應該徵詢您的家庭中醫師給予適當的建議。 三、其他飲食注意事項： 產後10日內飲用紅糖水有益健康，紅糖性溫，具活血化瘀的作用，對產後子宮收縮恢復和惡露的排出，乳汁的分泌有一定的幫助，還有利尿功能，減少產婦臥床引起膀胱尿滯留，防止尿路感染，但在某些情況則要避免，例如：產褥中後期，產婦屬陰虛體質，或在夏季分娩，產後有感染到疾患，陰道出血量多等則需避免，可改白糖水。 不少人因為不懂得科學設計和合理調配產婦的食譜，認為產婦吃得越多越補，吃的東西越貴越好，結果適得其反，反而造成孕婦營養過剩，甚至產後體重不降反升還要花錢減肥。有人認為吃了營養品後不能再吃青菜、水果，有的忌口忌到不讓產婦吃豆腐、喝豆漿、稀飯，其實這些作法並不符合科學道理，只有合理調配飲食，做好飲食宜忌，才能做到既能補養身體，又不造成浪費，並且符合每個產婦自身的需要，這樣恰當的安排，才是良好的飲食調養。 四、配合哺乳的需要：母乳餵養對寶寶的生長發育十分重要，有些產婦，因為體質好，乳腺發育好，心情愉快，有充份的乳汁給嬰兒食用，在設計食譜時只要考慮飲食清淡，富於營養就好，不必特別考慮催乳問題，但有些產婦，其乳汁分泌不足，就必須再供給豐富，易消化，有營養的食品，同時，著重增加一些催乳食品與催乳藥膳。 1.吃些動物內臟如：肝、腎、腸、豬蹄膀、魚蝦等（可以作成麻油豬肝湯、麻油豬腰湯或豬腳燉花生），對增加乳汁，大有好處；或將核桃仁、花生仁碾碎，加紅糖，配糯米稀飯（或年糕）混合吃下，也對催乳效果顯著。 2.最好每日堅持喝半公斤（2～3杯）牛奶，尤其是哺乳的頭6個月，您每日需要額外補充15克的蛋白質，使其總量提高達到65克，這樣既可以促使母親身體的恢復，還可以增加奶水，使寶寶吃飽吃好，同時還可以使產婦的皮膚細嫩、光滑。 3.宜進食鯉魚湯（能幫助子宮收縮，消除產後瘀血滯留子宮，利水消腫，增加乳汁分泌，可加黃酒）、鯽魚湯（多服無害，但無去瘀血的功效）。 4.青木瓜魚頭湯（以番木瓜，即萬壽果最佳）、花生豬腳（或羊蹄，用前腿，可加山楂去油解膩，使豬蹄皮肉變得較軟，容易入口，幫助消化，並有止產後下腹痛的效果）、紅豆（或大紅豆，即甘納