r生产与运作管理.docVIP

生产与运作管理 第一章 一.填空 1.与社会组织生产经营活动直接相关的基本职能有三项:生产运作、理财和营销。 2.生产运作管理人员必须具备两方面的技能:技术技能、行为技能 3.从管理的角度，可以将生产运作分为两大类:产品生产和服务运作 4.按工艺过程的特点，可以把产品生产分为两种:连续性生产与离散性生产 5.按照企业组织生产的特点，可以把产品生产分成备货型生产和订货型生产两种 6.服务运作的基本特征是提供服务，而不制造有形产品 7.服务有以下几个特点:无形性、同步性、异质性和易逝性。 8.按产品专业化程度的高低，可以划分为大量生产运作、成批生产运作和单件生产运作三种生产类型 9.生产系统柔性包括两方面的含义:一是能适应不同的产品和零件的加工要求。二是指转换时间 10.(判断或填空)供需关系不仅表现在企业之间，而且表现在企业内部 11.人类历史上经过了农业革命和工业革命，现在正面临服务业革命 二.名词解释 1.社会组织:是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体 2.生产运作管理:是对生产运作系统的设计运行、维护、评价过程的管理 3.连续性生产:是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产 4.离散性生产:是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产，如轧钢和汽车制造 5.系统柔性:是指系统处理外界变化的能力 6.供需协调:就是供方应该按照需方的要求，合理配置内部和外部资源，形成与需求匹配的生产能力，准时提供需方所需的产品和服务 三.简答题 1.生产运作管理的目标和内容 生产运作管理所追逐的目标可以用一句话来概括:高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和(或)提供满意服务。 高效指以最少的人力、物力和财力的消耗，迅速地生产出满足用户所需要的产品和提供优质服务。灵活指能很快的适应市场的变化，生产不同的品种和开发新品种或提供不同的服务和开发新的服务。准时指在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的产品和服务。清洁是指在产品生产、流通、使用和报废处理过程中，对环境的污染和破坏最少。合格产品和(或)满意服务，是指质量。 2.生产运作管理的内容 ①生产运作管理的内容包括对生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理。生产运作管理系统的设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施布置、服务交付系统设计和工作设计。 ②生产运作系统运行主要是指在现行的生产运作系统中，如何适应市场的变化，按用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。 ③生产运作系统的维护和改进包括人员的培训、设备和设置的维护以及生产系统的改善 3.备货型生产和订货型生产各自的优点和缺点是什么？ 备货型生产由于产品标准化程度高，因而生产效率高，用户订货提前期短，但库存水平高，且难以满足顾客个性化需求;订货型生产的产品由于标准化程度低，因而生产效率低，用户订货和提前期长，但库存水平低，对顾客的个性化需求的满足程度高。 4.服务运作管理的特征 ①由于服务的无形性，使服务的生产率难以测定 ②用于服务的同步性，服务不能存储，不能通过库存来缓冲以适应需求变化 ③由于服务的异质性和无形性，使得服务质量难以测量 ④由于服务的易逝性，会造成服务资源的浪费 ⑤顾客参与是服务本身的性质决定的，顾客自身直接参与对服务企业有正面和负面的影响 5.大量大批生产给企业带来的好处 ①从设计到生产的整个生产周期短，从而加快资金周转 ②用人少，机械化、自动化水平高，产出率高，劳动生产率高 ③人力、物力消耗少，成本低 ④他们质量高而稳定 第二章 一.填空 1.波特还提出了事业部级的三种竞争策略:成本领先、差别化和集中 2.价格，质量，品种，服务，时间和环保是影响顾客对产品和服务需求的6大因素 3.战略管理过程包括确定企业使命(宗旨)和主要目标、战略分析、战略选择和战略实施四个阶段 4.(判断或填空)战略分析包括两个方面:分析外部环境以找出机会和威胁，分析内部条件以找出优势和劣势 5.公司战略是公司最高层次战略，内容包括两方面:一是选择企业经营范围和领域;二是在各事业部之间进行资源分配，这是战略实施的关键 6.宏观环境包括政治因素、经济因素、科技因素、社会因素，这些因素构成了企业生存的大环境 7.(判断)当一个企业的利润率高于行业的平均水平时，我们称该企业具有竞争优势。当一个企业的利润率持续高于行业的平均水平时，我们称该企业具有持续竞争优势 8.生产运作战略主要包括三方面内容:生产运作的总体策略;产品或服务的选择设计与开发策略;生产运作系统的设计策略 9.生产运作系统的设计有4方面的策略，即选址、设施布置、岗位设计、工作考核和报酬 二.名词解释 1.企业战略:是企业为求得生存和发展，在较长时期内