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國立鳳山高中101學年度上學期 始業考 高二自然組生物科試題 ※範圍：基礎生物 CH5-1~5-2 高二 班 號 姓名： ※科目代碼：29，答案卡各欄位畫記不清者扣5分 一、單選題：(每題2分，共80分) 六大類食物中，哪幾類食物富含蛋白質？(A)五穀根莖類、蛋豆魚肉類 (B)蛋豆魚肉類、奶類 (C)蛋豆魚肉類、油脂類 (D)五穀根莖類、水果類。 右圖為消化酶活性與　pH　值的關係圖，請將圖中依照唾液澱粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶的順序排列之： (A) (B) (C) (D)。 a.蛋白質、b.脂質、c.醣類、d.維生素、e.礦物質等，這些營養素中，哪些可供氧化產生能量？ (A)abc (B)acd (C)ace (D)bcd。 人體的主動脈、肺動脈、上下腔靜脈、肺靜脈依序分別與心臟的何處相連接？左心房；右心房；左心室；右心室　(Ａ)　(Ｂ)　(Ｃ)　(Ｄ)。 腳氣病是因為人體缺乏呼吸作用所需的輔酶，以致無法產生細胞活動所需的能量，請問適量補充下列何種營養素有助於預防此疾病？ (A)葡萄糖 (B)維生素A (C)維生素B群 (D)礦物質 下列哪一組合與脂肪的消化和吸收關係最密切？　(A)胃酸、小腸液、乳糜管　(B)胃液、唾液、微血管　(C)膽鹽、胰液、乳糜管　(D)膽汁、胰液、微血管。 下列三種主要營養素，在人體消化道內開始分解的先後順序為何？　(A)醣類→蛋白質→脂質　(B)醣類→脂質→蛋白質　(C)蛋白質→脂質→醣類　(D)脂質→蛋白質→醣類。 小腸吸收的水溶性養分，最先運送至下列何種構造﹖　(A)心臟　(B)肝臟　(C)肺臟　(D)腎臟 有關微血管，下列敘述何者正確？　(A)為介於小動脈和小靜脈間的血管，管壁薄，只有兩、三層細胞組成　(B)血流速度慢，須有瓣膜構造以防倒流　(C)管壁細胞為結締組織　(D)為血液和組織細胞間進行物質交換的主要場所。 若將血管依：動脈→微血管→靜脈作排列，則下列哪一圖形最適合描述「血壓」的變化？　(A)　　(B)　(C)　　(D) 下列有關人體消化液的敘述，何者正確？　(A)皆由消化道分泌　(B)皆可進行化學性消化　(C)食物入口後，消化液才開始分泌　(D)在小腸中作用的消化液皆為鹼性。 手指受傷感染細菌而發炎，若口服水溶性消炎藥，運輸至傷口的最短途徑，不經下列何者？　(A)上腔靜脈　(B)下腔靜脈　(C)肝門靜脈　(D)肺動脈　(E)肺靜脈。 下列敘述何者不是導致高血壓的危險因子？　(A)嗜好多鹽的飲食　(B)血管硬化　(C)大量失血　(D)回心血液增加。 下列哪一個消化器官不兼具有物理性消化與化學性消化兩種方式？　(A)口腔　(B)胃　(C)小腸　(D)大腸。 有關心搏和心音的敘述，下列何者錯誤？　(A)心搏是血液循環的動力來源　(B)憤怒和緊張會使心搏加快　(C)每次的心搏會發出兩個心音　(D)每次心搏中，心室收縮的時間較心室舒張的時間長。 血液凝固後所形成的血塊，其中不含下列何者？(A)白血球　(B)紅血球　(C)血小板　(D)血清 肝門靜脈　肝　胸管　左鎖骨下靜脈　上腔靜脈　下腔靜脈　小腸絨毛中的乳糜管將養分運送至心臟的路徑為何？(A)→→　(B)→→　(C)→→　(D)→→。 人體需攝取醣類、蛋白質、脂質、維生素和礦物質等營養成分下列敘述何者正確？(A)澱粉與纖維素屬於多醣類，兩者均可被人體消化吸收 (B)組成蛋白質的各種胺基酸均可在人體內自行合成 (C)脂質 (D)人體中對礦物質（如Fe3＋、Na＋等）的需求量很少，不需攝取也不會影響健康。(A)肝臟位於腹腔左上方　(B)肝靜脈和肝門靜脈皆流入肝臟　(C)其消化液通常會直接分泌至小腸中作用　(D)與醣類的代謝有關。 膳食纖維是否真能預防結、直腸癌呢？研究指出，根據實驗設計、纖維種類的不同，所得的結論也會有所不同：膳食纖維對得結、直腸癌的風險可以有降低、完全無關，甚至是增加的作用。這篇大型研究報告發表於　2005　年　12　月　14　日的《美國醫學會期刊》，總結了　31　項前瞻性研究的結果，追縱了　72　萬　5000　人長達　20　年以上。雖然科學家無法控制研究對象其他的飲食因子或其攝入纖維的水溶性，他們仍然總結出：每日食用少量（10　公克以下）膳食纖維的人，罹患結直腸癌的風險隨之增加；而大量食用膳食纖維也無助於降低發病風險。研究還指出，只有全穀類食品裡的纖維能稍微降低直腸癌的風險，而水果與蔬菜裡的纖維則無效。依據上文，下列有關膳食纖維與結、直腸癌關係之敘述，何者正確？　(A)膳食纖維攝取量與結、直腸癌不相關　(B)膳食纖維攝取量與結、直腸癌呈負相關　(C)大量食用膳食纖維才有助