第八章 酒店业的节能减排.ppt

8.2酒店业综合能耗的评估 8.2.1 酒店企业综合能耗评估模型的构建 8.2酒店业综合能耗的评估 8.2.1 酒店企业综合能耗评估模型的构建 8.2酒店业综合能耗的评估 8.2.2 酒店企业综合能耗因素分析 饭店工程能耗问题? 据调查统计，目前我国大多数饭店每年的能耗占其营收的5％～13％（能源与维修两项费用占总营业收入的8％～15％，有的甚至更高）。可以看出，各家饭店之间的能耗相差是很大的，其中首先是客观因素，其次就是意识和管理问题。 1.饭店的地理位置及其建筑结构? 如南北方地区在气候、日照时间等方面存在很大差异，再就是饭店的建筑年限、保温性能、采光效果以及结构形式（如园林式较松散而高层建筑较紧凑）等直接会影响其能源的消耗。? 2.饭店各机电系统的设计与安装水平? 机电系统的设计及安装水平是影响饭店能耗的重要因素之一。一些没有经验的设计院或安装单位往往会给饭店的经营留下许多隐患，造成营运中能耗过大；故建议多借签成功的节能型饭店。 8.2酒店业综合能耗的评估 8.2.2 酒店企业综合能耗因素分析 3.设备设施的优劣以及所用的能源种类? 饭店所用设备本身的能耗高低、所用能源的种类及价格的不同直接影响到能耗率。 4.饭店的服务标准? 不同星级与档次的饭店由于服务标准不同，在室内温度、湿度、灯光照度等要求上必然不同，其结果能耗率也就有所差异。 5.饭店的经营状况? 简单地说，饭店的经营状况越好，客房出租率、餐饮的上座率越高，能耗率相对越低。 6.设备设施的运行操作与维护保养? 工程部能否适时的根据季节天气和饭店经营状况等变化来合理地调控设备设施的运行，以及对设备维护保养的好坏都将直接影响能耗率的高低。 8.2酒店业综合能耗的评估 8.2.2 酒店企业综合能耗因素分析 7.饭店设备设施的技术改造? 任何一家饭店，在机电系统的设计、施工及设备的选型与安装中都会或多或少地留下一些缺陷，特别是业主没有饭店工程管理经验、在基建过程中又未能很好地进行控制和把关时，缺陷会更加严重和明显，因此在饭店投运以后工程部必须花费大量的人力与物力，对这些遗留问题进行改造，从而保证饭店正常营业的同时，使其降低能源消耗。 8.饭店的能源管理水平 在能耗较大的饭店中，往往没有能耗指标和考核管理办法，更谈不上节能措施等。 9.饭店中高层管理人员对能耗的重视度? 要做好饭店的节能工作，管理人员、特别是高层的重视是至关重要的。 10.员工的节能意识? 饭店的节能工作和设备管理一样，不能单靠工程部，而必须是全员管理、全员控制。 8.3酒店节能减排的路径与方法 8.3.1酒店水资源节约和途径 旅游业直接用水每人每晚100~2000升 节水型马桶 节水型淋浴龙头 智能型淋浴系统 感应水龙头 8.3酒店节能减排的路径与方法 8.3.2 酒店电能的节约 1.照明节能????我国目前的照明以低效照明为主，白炽灯占87%。根据市场需求、节能相关方针政策，酒店应用紧凑型荧光灯取代白炽灯，细管荧光灯取代粗管荧光灯，金属卤化灯和高压钠灯取代高压汞灯，同时控制改善电能质量，提高电能利用率。?如温州国贸大酒店共有218间客房及套房，豪华大礼堂可供500人的会议、宴会之用，酒店拥有设施齐全的美食、休闲、健身及商务场所。温州国贸大酒店节能改造前，照明采用40Ｗ-60Ｗ白炽灯、其它规格的卤钨灯。由于其能耗高、光源寿命短，使酒店运行成本增加，且维护工作量大。该酒店经过论证，决定在不改变原有灯具的基础上，以7-11W反射型、蘑菇型、球型紧凑型节能荧光灯为主改造客房、楼道和大堂；以 3W/2U、7W/2U、9W/2U、13W/2U和40W/4U紧凑型节能荧光灯为主改造宴会厅、工作间和娱乐场所，光源颜色全部采用暖白色，即2700K色温。使用产品 规格 使用数量 EU_9W 电子节能灯2228；EB_11W电子节能灯2080；ER_7W电子节能灯2200；ED_5W、7W、9W电子节能灯1292 经历这样的改造后酒店大幅度降低了照明用电和电费： （1）年节约照明用电173万度;（2）年节约照明电费107万；（3）空调耗能明显减少，年节约空调用电14万度；（4）使用的新节能灯质量好，寿命长、损坏降低、减少了更换次数，同时减轻了维护人员的劳动强度，节约了日常维护用费。（5）增加了酒店的用电安全。 8.3酒店节能减排的路径与方法 2.中央空调节能? 酒店消耗电能量最大的设备是中央空调系统，为节约用电，酒店应该加大了对空调的管理检查维修保养，加大对空调风管的除尘力度，确保风道畅通无阻，减少用电量；并制定空调温度和开户空调开关的时间，将原来预订房间提前到一个小时开空调，改为提前20分钟开空调，并采取措施，限定房内空调的最低温度数，在确保服务质量的前提下，做好节能工作。酒店工程部细心研究了店