职业教育高到就业 学厨师 热门行业.docVIP

职业教育高就业 学厨师 热门行业 2月27日，教育部发布《中国中等职业学校学生发展与就业报告》，这是国内第一份专门聚焦中职学生发展和就业情况的报告。报告显示，职业教育就业率已经高于目前大学生的就业率。职业教育喜人的就业形势给了学生们另一种选择，未来的路有很多，你不必一味的削尖脑袋挤进所谓的名牌大学，因为找工作看的是你实际的综合能力，而不是你是否“出身名门”。学历是一块敲门砖，技术才是你进入社会工作能够立足的根本，只有学历没有能力在企业招聘时是不受欢迎的，只有能力没有学历也是不能够有更好的发展空间的，所以，像广西华南烹饪学校就将学历与技术结合，让你成为有技术、有学历的高端人才。 　　有了进入社会的敲门砖，那么更重要的技术就要靠学习了。在广西华南烹饪学校里，金牌大厨专业和时尚西点专业的同学们正在老师的指导下进行专业的实操训练，技术不同于其他，学厨师、学西点没有什么窍门，靠的就是专业的指导和不断的实操练习，而在这里全天候的实操训练给同学们提供最接近行业规范的练习，让技术扎实的掌握在手。在今天，甚至有很多大学生毕业后会再选择职业教育进行再加工，这些人中普遍反映，大学课程理论性东西太多，很多专业是需要实践的，但是由于经费、由于教学条件等等原因，他们只能在教室里看着平面模型来演示实操课，这样的学习怎么能学到真东西。 　职业教育就是就业教育，虽然不能完全以就业率来考核一个职业教育学校是否合格，但是在广西华南烹饪学校显然已经具备了被大众检验的资格。 　　首先，先不说职业教育的就业率，在广西华南烹饪学校，学厨师、学西点、学西餐、学中点，都是在全天实操的学习环境下进行。专业的设备让你在学校内就能接触到最接近行业规范的“酒店环境”。实践是检验真理的唯一标准，一切脱离实践的真理都是空谈。 其次，专业的教师团队，职业教育的共同特点就是教师队伍都是有丰富的行业经验或是行业内德高望重的师者。在广西华南烹饪学校也是如此，没有跻身餐饮行业一线的教师又怎么能让学生体验到最真实的行业标准。 　　第三，校企合作，各大酒店、连锁西饼屋为了得到最专业的人才，纷纷与广西华南烹饪学校合作，多次进入校园进行招聘，并进行对口企业定向班，将最前沿的行业经验通过系统的、科学的方式让学生学习。 　　为什么总是强调职业教育就是就业教育，因为无论什么专业，什么学科，就业是首要问题，是解决生计的根本问题，所以，职业教育居高不下的就业率就是广西华南烹饪学校的保障。 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成一种友谊，而不是单纯的买卖关系。通过自己的举止使顾客接受品牌形象，接受我们的产品，这样就会形成一个稳定的长久的消费群体。 （4）耐心：是一般年青人最缺乏的，特别是在顾客试穿了很多，想买又不想买的时候，我们要耐心的去引导她们，帮助顾客而不是流露出不耐烦的表现，如果没有目的或没有主见，这就需要我们主动的解说，即