蛋调糕品牌简单问卷.docVIP

蛋糕品牌 天使简约是广州最好的蛋糕店之一，绿色的铺面很吸引人，清新淡雅，简洁明快，还能看到师傅现场烘培。 　　天使简约蛋糕的概念，突破了传统蛋糕的甜腻，也不像水果忌廉蛋糕那样口味单一，是典型的欧式蛋糕。天使简约的芝士蛋糕从选择新鲜的农场鸡蛋开始，不仅有四季水果的变化，就连各种不同口味口感的芝士都是由专人挑选掌握。在装饰方面，天使的芝士蛋糕也不再局限于普通的生日蛋糕花式，而是以各种新鲜的水果和香草相搭配，造型各异，色彩明快，好似一件件简约、个性的艺术品一般。就连装蛋糕的盒子都格外有意思，半透明的磨纱盒，让其中的芝士蛋糕“犹抱琵琶半遮面”。 公司介绍 2005年初 天使简约芝士蛋糕店正式与广州的消费者见面了！倾力打造最专业的芝士蛋糕专门店！坚持“时尚品味”、“欧式风味”的品牌形象。以清新环保的绿色、纯洁如天使的白色为主调，全面突破饼店必须以暖色调为主的传统思想。缔造个性形象！更设计出广州独一无二的透明磨纱蛋糕盒，集个性与品味于一身，让蛋糕若隐若现，怎样不能让人垂涎欲滴呢？！ 芝士是外来的译音，即奶酪，它是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原材料经浓缩凝固而成。我们之所以选择芝士蛋糕作为主题是因为是它营养丰富，口感香滑！传统的蛋糕太甜腻太普通，水果忌廉蛋糕也out了，芝士蛋糕在国外早已成为最IN的甜点。更是小资情调的表现及追求欧式浪漫的化身。我们在广州发现许多芝士饼不地道，以“雪糕+蛋糕+忌廉”做出来的所谓的“芝士蛋糕”只是Chinese Cake,而非Cheese Cake。 希望让更多广州人认识芝士蛋糕，并能品尝到最正宗的芝士蛋糕。所以我们非常重视每个蛋糕的品质，我们从慎选择新鲜的农场鸡蛋，从精致粉到四季水果，尤其是芝士的选择，均由专人严格掌握。正宗、好的芝士一定要用国外进口的芝士，因为国内的芝士味道不够浓，质感也不够细腻。师傅们细致深入研究各国不同的芝士在口感上的分别，务必使我们的芝士蛋糕达到入口即化的高品质。我们坚信：美食出于良材！而产品的品质更是品牌建立最重要的因素；是天使简约永续经营的基石！ 为了及时研制新产品，紧贴世界最先进的蛋糕潮流，天使简约的每个大师傅都会接受最先进的技术、最新颖的理念、最地道欧洲文化的洗礼才进入工作岗位。并融入合消费者的偏好，独创木糖醇健康蛋糕，让所有追求苗条的美女可以尽情享受；甚至糖尿病人也无需担心可一尝美味！天使简约坚持蛋糕不仅是一种食品，更是一件精雕细琢的艺术品，我们的蛋糕传承了欧式裱花功夫的技巧。本着简约、个性、自我的设计理念，创造出独特风格的天使简约芝士蛋糕文化！ 美心集团 　　美心集团创立于1956年，为香港最大最多元化之优质餐饮集团，目前拥有70多个品牌，590多间分店，每日服务超过54万人次。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、回转寿司店及机构食堂等。此外，美心月饼亦是香港月饼品牌之冠。 　　美心西饼由1960年代的咖啡厅饼店，发展至全港最具规模之西饼连锁店，拥有160多间分店，遍布港、九、新界及地下铁路、机场快线、九广铁路沿线。美心西饼亦带领面包新热潮，由面包材料、款式以至店铺装修均充满无限创意，为顾客不断推出各款新鲜美味的产品。2008年3月，美心集团正式收购香港「东海堂有限公司」，经营全港50多间「东海堂」，集团将继续进一步拓展高级日本西饼及面包市场。 1966年，海运大厦落成，首家美心咖啡室Maxims Boulevard在此开设，并有西饼售卖，为“美心西饼”的雏型。 　　1982年，美心在地铁（现称港铁）沿线各站开设多间美心西饼分店，创业界之先河。再于1988年，进驻九广铁路（现称港铁东铁线）各个车站。 　　1990年代，美心西饼改用玫瑰花图案作为标志，取代以往与集团相同的标志。 　　2001年，由李永铨设计，更改标志为现时中性化的心型叶子图案。 　　1990年代，曾开设“甜美屋”(Honey Maid Bakery)及“面包之家”品牌，2000年代陆续改回“美心西饼”。 　　2005年6月，在更紧密经贸关系安排(CEPA)下，“美心西饼”进军广州，开设大型西饼厂房，并开设多间分店。 　　2008年9月，部份分店售卖“美心嫁囍礼饼”。 香港美心西饼顾问总饼师 Gary Martin（马基利）三代皆为饼师，青出於蓝，他拥有２２年做饼的经验，并有自己一套独特的做饼原则：选料新鲜，追求即制，坚持优质．他涉猎欧洲做饼的传统，亦掌握亚太地区人士口味，全归功於他曾掌管日本、新加坡、马来西亚、澳洲等地五星级酒店的甜品部．他创意骄人，亦相信［做饼是使人快乐的艺术，一定要与人分享． 产品资料介绍 香港美心西饼销售食品类别有：鲜饼、牛油蛋糕、包装饼类、包装蛋糕类、面包、三明治、冷热饮品。香港美心西饼的产品特色： l 原装香港品质及口味；