生物化学 糖复合物幻灯片.ppt

本章教学要求 聚糖的基本结构—单糖的结构及连接方式 糖蛋白的种类、结构和主要功能 蛋白聚糖的分子组成、种类及主要功能 糖脂的结构及主要功能 糖复合物主要有三种类型糖蛋白、糖脂和 蛋白聚糖 与脂类相连；与蛋白质相连，这又分为： N-连接型：聚糖通过N原子与蛋白质或脂类连接 O-连接型：聚糖通过O原子与蛋白质或脂类连接 糖复合物功能多样 第一节 糖复合物的结构与功能 单糖 是 聚糖 的 基本结构单位 一、聚糖分子中单糖的种类及结构 α-糖苷键 β-糖苷键 糖苷键形成：需要能量，由特异的酶催化。 酶---- 糖基转移酶催化 一、糖蛋白的分类与结构 糖蛋白分子中聚糖（糖链）与蛋白质的连接形式有： N—连接糖链 O—连接糖链 GPI（糖磷脂酰肌醇）—连接糖链 据此将糖蛋白分为： N—连接糖蛋白 O—连接糖蛋白 GPI—连接糖蛋白 （一）N--连接糖蛋白 N-连接糖蛋白的糖基化位点（序列子） ——Asn—X—Ser/Thr—— 2.N—连接糖链的三种亚型 . 3.N-连接糖链的合成 细胞内场所--粗面内质网和高尔基体。 糖链的载体--长帖醇 催化糖链生成的酶—（各种）糖基转移酶 糖基供体—UDP/GDP-糖基衍生物 糖链的合成与肽链的合成同时进行 长帖醇和磷酸长帖醇的结构 （二） O--连接糖蛋白 1. O-连接糖蛋白的合成 细胞内场所--粗面内质网和高尔基体。 不需糖链载体 催化糖链生成的酶—（各种）糖基转移酶 糖基供体—UDP/GDP-糖基衍生物 糖链的合成在肽链合成后进行 多数糖蛋白是膜结合蛋白，故O-连接多肽和其他糖蛋白由m-RNA编码。O-糖苷型寡糖链糖基由核苷酸糖提供，糖基转移酶催化 每一特异糖苷键合成均需相应特异糖基转移酶的作用 催化糖链内部糖基的酶位于内质网， 。 两类糖蛋白 黏蛋白(mucins) 蛋白多糖 （proteoglycans) 均含有大量的O-连接聚糖，这两类蛋白质的高度糖基化，赋予其特殊的物理性质,和其功能密切相关 黏蛋白的特性（以人黏蛋白为例）： 1 分子量巨大 多肽链含1万个氨基酸残基，8个编码基因，有成串的重复序列，其中含Ser及Thr。可以是膜结合或分泌型的分子形成以二硫键连接的寡聚体 2 高度粘稠--多种润滑功能所必需 3 通过二硫键可形成分支结构，水化后形成胶状 4 抗菌性能-黏蛋白及末端结构对细菌有特异的亲和力 5 膜型细胞表面黏蛋白还具有调节细胞间黏附作用 整合蛋白（integrin) 整合蛋白是由α和β两个亚基构成的异二聚 体糖蛋白,α和β亚基的分子量为90-180KD。 分布:各种细胞膜 功能;:细胞内外双向交流的桥梁，通过其所介导的多种信号转导途径引起细胞的多种生物学功能改变。 蛋白聚糖的功能 1. 作为细胞外基质的结构组分 2. 作为各种组织的赋型剂与充盈剂 3. 与离子结合，吸引大量的水分及电解质 4.赋予负重软骨以可压缩性（透明质酸与硫酸软骨素） 5. 赋予角膜以透明性（硫酸胶质素与硫酸皮肤素） 6.抗凝血（肝素） 7.作为细胞膜成分、参与细胞粘着、细胞识别以及受体起作用 第四节 糖脂 糖类以糖苷键与脂类连接形成的糖复合物。 分类：鞘糖脂、甘油糖脂、胆固醇衍生的糖脂、GPI 二、糖脂的功能 1.细胞膜的结构组份 2.参与细胞的识别、分化及信号转导等 2.糖蛋白在细胞-细胞外基质分子识别和黏附中的作用 纤连蛋白（fibronectin，FN）多功能糖蛋白。由两个相似的亚基组成的二聚体。 分布在细胞外基质、基底膜和各种体液。 功能： 参与许多生理活动，如：细胞形态、增殖、分化及个体发育、生殖、信息传递、凝血、组织修复等。 某些研究糖蛋白的重要方法 方 法 观 察 内 容 和 应 用 Periodic acid-Schiff试剂 电泳分离后糖蛋白条带染深粉红色 放射活性糖与细胞共培养测 电泳分离后的糖蛋白的放射性条带 Sepharose-lectin柱层析 纯化与特殊slectin连接的糖蛋糖肽 酸水解后的组成分析 鉴定糖蛋白含有的糖基及其含量 质谱分析 可提供分子组成，多糖的糖基排列顺 序以及糖链的分枝等信息 NMR谱分析确 确定特异糖基及其排列顺序和糖苷键 (核磁共振)