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生物化学——教学大纲及思考题 绪 论 【教学目标】 1. 掌握生物化学的含义。 2. 熟悉生物化学研究的主要内容。 3. 了解生物化学的发展简史及生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用，生物化学的学科特点和学习方法。 1.思考题 1.1 简述生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用。 第一章 蛋白质的结构与功能 【教学目标】 1. 掌握蛋白质的元素组成和分子组成特点；掌握20种氨基酸缩写符号、结构式及主要特点（区内生源不要求）。 2. 掌握氨基酸主要的理化性质；掌握蛋白质在生命活动中的重要性及蛋白质的主要理化性质。（区内生源作熟悉内容） 3.了解蛋白质分子结构与功能的关系，以及体内重要的恬性肽。 1.思考题 1.1 简述谷胱甘肽的结构特点和功能。 1.2 简述血红蛋白结构与功能的关系。 1.3 简述蛋白质一级结构与空间结构改变与疾病的关系（如镰刀形红细胞贫血； 疯牛病等）。 1.4为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量; 1.5蛋白质的基本组成单位是什么?其结构特征是什么? 1.6何为氨基酸的等电点？ 1.7蛋白质的二级结构主要有哪几种？各有何结构特征？ 1.8蛋白质变性和沉淀的关系如何？ 2.名词解释 构象与构型、蛋白质的一级结构、蛋白质的变性作用、亚基、肽单元、肽键、蛋白质变性、模体、锌指结构、α-螺旋、β-折叠、分子伴侣、蛋白质的一级结构\二级结构\三级结构\四级结构、结构域、蛋白质的等电点、蛋白质的变构效应 第二章 核酸的结构与功能 【教学目标】 1.掌握核酸的分类、细胞分布，各类核酸的功能及生物学意义核酸元素组成特点结合碱基、核苷和核苷酸的化学结构，熟记它们的中文名称及相应的缩写符号两类核酸（DNA、RNA）分子组成异同体内重要的环化核苷酸单核苷酸之间的连接方式描述DNA的一级结构、二级结构要点及碱基配对规律核酸的性质DNA热变性、复性及分子杂交概念tRNA二级结构要点核酸高级结构。核酸序列分析的方法的名称。mRNA的结构特点. 1.5简述核酸的理化性质 1.6 Chargaff规则（区外生要求掌握；区内生了解） 2.名词解释 Tm值、DNA变性、核酸分子杂交、核酶、核酸酶、基因组、核小体 第三章 酶 【教学目标】 1. 掌握酶、酶的活性中心、酶原和同工酶、别构酶等重要概念。 2. 掌握酶的组成、作用特点及影响酶促反应的因素。 3. 结合结构与功能的关系，酶原激活的化学本质。酶的命名与分类原则1.4试述温度对酶促反应速度的影响及其实际应用 1.5简述变构酶的变构效应 1.6试述酶与一般催化剂相比有哪些异同点 1.7测定酶活性时应注意哪些事项 1.8简述酶的临床实践应用价值 2.名词解释 化学修饰、Km、变构调节、酶的活性中心、同工酶、酶原和酶原的激活、酶的特异性、最适温度、酶的化学修饰、 不可逆性抑制作用、 第四章 糖代谢 【教学目标】 1. 掌握血糖、糖在体内的主要代谢途径、部位、关键酶及其生理意义。 2. 掌握糖的生理功能、血糖正常值 1.5糖的有氧氧化包括哪几个阶段? 1.6试述乳酸氧化供能的主要反应及其酶 1.7简述三羧酸循环的要点及生理意义 1.8试列表比较糖酵解与有氧氧化进行的部位\反应条件\关键酶\产物\能量生成及生理意义 1.9机体通过哪些因素调节糖的氧化途径与糖异生途径 1.10简述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶 1.11简述糖异生的生理意义 1.12 糖异生过程是否为糖酵解的逆反应?为什么? 1.13简述乳酸循环形成的原因及其生理意义 1.14简述肝糖原合成代谢的直接途径和间接途径 1.15.机体如何糖原的合成与分解使其有条不紊的进行 1.16简述血糖的来源与去路 1.17.概述肾上腺素对血糖水平调节的分子机制 1.19简述常见于儿童的蚕豆病的发病机制 1.20在百米短跑时,肌肉收缩产生大量的乳酸,试述该乳酸的主要代谢去向 1.21.概述糖尿病时出现高血糖与糖尿\酮血症与酮尿症以及代谢性酸中毒的生理机制 1.22试从营养物质代谢的角度,解释为什么减肥者要减少糖类物质的摄入量?(写出有关的代谢途径及其细胞定位\主要反应\关键酶) 1.23 试从营养代谢的角度，解释为什么减肥者要减少糖类物质的摄入量？（写出有关的代谢途径及其细胞定位、主要反应、关键酶） 2.名词解释 糖酵解、糖异生、三羧酸循环、乳糖循环、有氧氧化Glycolysis; glycolytic pathway; tricarboxylic acid cycle(TAC); pasteur effect; pentose phosphate pathway(PPP); glycogen; glycogenesis; glyconeogenesis; substrate cycle; lactic ac