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第一讲
1进入新世纪后,人类社会面临哪些重大问题?这些问题的解决与生命科学有何关系?
人口爆炸、粮食短缺、健康、资源枯竭、环境污染的可持续发展问题(1) 生命科学与农业可持续发展;
(2) 生命科学与能源问题;
(3) 生命科学与人的健康长寿 (研究更有效的药物, 改造人的基因组成);
(4) 生命科学与维持地球生态平衡;
(5) 生命科学与伦理道德问题.2. 举例说明生命科学本质上是一门实验科学. (实验是一切生物学理论的基础)孟德尔实验发现两大遗传定律, 格里菲斯实验证明遗传物质是 DNA 而不是蛋白质.
心 理 学,生物化学,人工智能学,药 理 学,生物材料
4生命科学的学习与大学生素质的全面培养有何关系?
人们意识到, 21 世纪将是生命科学的世纪, 面向 21 世纪的大学生应有生命科学基础, 而不应该是“生物盲”.
二实验生物学阶段(19世纪中到20世纪中) 利用各种仪器工具,通过实验过程,探索生命活动的内在规律。
三创造生物学阶段 (20世纪中叶以后)分子生物学和基因工程的发展使人们有可能“创造”新的物种
6什么是“人体必须微量元素?,如何确定人体必须微量元素?
人体必需微量元素是指营养学上对人体健康必不可少的含量极少的元素.让实验动物摄入缺少某一种元素的膳食, 观察是否出现特有的病症;(2) 向膳食中添加该元素后, 实验动物的上述特有病症是否消失;
(3) 进一步阐明该种元素在身体中起作用的代谢机理.Fe、Zn单体名称单体结构特征连接单体的关键化学键结构的方向性多糖单糖多羟基醛或多羟基酮糖苷键一端的糖基有游离的半缩醛羟基, 称还原端; 另一端的糖基没有游离的半缩醛羟基, 称非还原端蛋白质氨基酸同时含有 α-氨基 和 α-羧基 的小分子肽键一端的氨基酸残基带有游离氨基, 称为氨基端; 另一端的氨基酸残基带有游离羧基, 称为羧基端核酸核苷酸由碱基 (嘧啶 C、T 和嘌呤 A、G)、五碳糖 (核糖或脱氧核糖) 和磷酸三个部分组成磷酸二脂键一端的核苷酸, 其 5 没有进入磷酸二脂键, 称 5 末端; 另一端的核苷酸, 其 3 没有进入磷酸二脂键, 称 3 末端20 种天然氨基酸除甘氨酸外, 都带一个不对称碳原子 (α 碳原子), 都有光学异构体 (镜映体). 已知 19 种天然氨基酸均为 L 型氨基酸 (甘氨酸除外).蛋白质的一级结构是指肽链中氨基酸的排列顺序.
蛋白质的二级结构是指邻近几个氨基酸形成一定的结构形状. 如: α-螺旋 或 β-折叠.
蛋白质的三级结构是指整条肽链盘绕折叠形成一定的空间结构形状. 如纤维蛋白和球状蛋白.
蛋白质的四级结构是指各条肽链之间的位置和结构. 所以, 四级结构只存在于两条以上肽链组成的蛋白质中几乎可以有无限种类的一级结构, 从而有无限种类在外形和结构上不同的高级结构, 这正是生命世界之所以多姿多彩的基础. 而高级结构被破坏, 蛋白质会失去活性(1) 两条反向平行的核苷酸链共同盘绕形成双螺旋, 糖-磷酸-糖 构成螺旋主链.
(2) 两条链的碱基都位于中间, 碱基平面与螺旋轴垂直.
(3) 两条链对应碱基呈配对关系 A=T, G≡C.
(4) 螺旋直径 20A, 螺距 34A, 每一螺距中含 10bp (碱基对).
tRNA 为单链盘绕, 局部形成碱基配对.
tRNA 的结构特征为三叶草结构, 功能是在蛋白质合成中搬运单个氨基酸mRNA 是负责把 DNA 分子中遗传信息转达为蛋白质分子中氨基酸序列的 RNA磷脂分子含一个甘油分子和两个脂肪酸分子, 在甘油的第三个羟基上连一个磷酸分子. 磷酸后面还连着另一个小分子.
特性: 磷脂分子中磷酸及小分子部分是极性的, 即水溶性的; 两个脂肪酸长碳氢链是非极性的, 即脂溶性的. 磷脂分子可以看成是“一个极性头, 两条非极性尾巴”.
功能: 生物膜的主要成分.(有的酶仅仅有蛋白质组成, 有的酶除了主要由蛋白质组成外, 还有一些金属离子或小分子参与. 这些金属离子或小分子是酶活性所必须的, 称为辅酶 / 辅基或辅助因子)催化效率高、专一性质、可以调节.
酶作为催化剂的作用是降低活化能. 首先需要酶与底物分子结合, 酶蛋白结构中有底物结合中心 / 活性中心. 酶与底物的专一结合, 又是酶促反应专一性的体现. 然后, 酶蛋白分子以各种方式, 作用于底物分子, 使底物分子活化起来.“反馈抑制 ”。
19太阳能在生命世界的能量利用中起什么作用?
绿色植物和光合细菌把太阳能转变为化学能, 利用太阳能合成有机物, 除了维持自身的生存, 还为其他生物提供食物. 绿色植物和光合细菌利用太阳能的过程称为光合作用. 太阳能是生命世界中能量的总源泉.
ATP 是生物体内能量流通的货币: 一个代谢反应释放出的能量贮入 ATP, ATP 所贮能量供另一个代谢反
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