养生重在“心”.docVIP

养生重在“心”媒体人耿小丁在北京郊区南苑的“一分地公社”每年花费2200元租了一块地，用途是种植日常家里吃的蔬菜。这块地面积不小，66平米，耿小丁说她与家人“像农民一样”劳作，春天种下种子，浇水施肥。三年来，耿小丁一家一周管理两次，一共种了40几种蔬菜。但她家并不住在附近，而是住在北京的西二环，从家开车到这块地，要30分钟的车程。其实在拥堵且庞杂的北京，这不能算一个远的距离，而且耿小丁也说，累是有点累，但是非常值得，“你知道吗，自己种出来的菜是甜的，跟我们平时吃的不一样，而且通过种菜，我们既能吃到健康的食品，又能疏通筋骨。”耿小丁对本刊记者说。像耿小丁这样生活在城里，但热爱出城耕种的人不少。这几年在北京的郊区兴起了一个产业，大兴、门头沟、通州、房山等地，都有当地人把自己家的地分成很多块分租出去，租给愿意到郊区体验菜农生活的“城里人”。这是一种健康且值得学习的养生方式。但是在我们现在的社会里，“养生”已经成为一个让人困惑的话题。打开电视，每家电视台都有自己的健康养生节目，去到书店，大型书店都有养生专区，养生书籍能排满七八个架子，让人看得眼花缭乱，而打开这些所谓大师，专家写的书，各种观点更是让人眼花缭乱，随便翻翻这些书，真是让人有“你浑身上下都有病，不看这本书你就活不下去”的感觉。各国养生书籍在中国不只中国人在养生，全世界的人都在养生。各国的养生方法五花八门，从在中国出版的书籍上就可见一斑。中国的出版社引进美国的养生书以健美类为主。《四周练出一身肌肉》，《无器械健身：用自身体重锻炼》、《囚徒健身：用失传的技艺练就强大的生存实力》、《拉伸》等，都是美国人写的健美书。号称“全球健身第一书”，“美国畅销近30年的经典”的《施瓦辛格健身全书》是由大名鼎鼎的阿诺德?施瓦辛格所著，他用了600多幅照片来讲述他的健身经验。美国人爱健身是全球闻名的，甚至有“不爱健身，人缘都差”的说法，在美国街头、公园，随处都能见到人们运动的身影。美国大多数社区都有两三个健身房，任何一所大学都有设备齐全的体育馆免费向大众开放，各大公司也为员工提供免费的健身服务，2012年1月，美国旧金山国际机场还开放了免费的瑜伽房供长时间等待的旅客之用。美国社会喜欢体质强壮的人，从而塑造了普遍热爱健身的国民兴趣。日本人注重饮食养生，其饮食养生起源于僧侣禁杀生，当时只能食用蔬菜和谷物，日本人就想尽各种办法创造出了著名的日本料理――精进料理。在江户时代，日本著名的儒学家贝原益轩榭著有《养生训》，对健康的生活方式进行了详细解说，其中有很多关于饮食养生的记载，很多概念也被日本现代文化所接受。日本出版的养生书种类繁多比起中国毫不逊色，比如说日本人每家都有一本《家庭医学百科》，在书店里也有专卖养生类书籍的专柜，从普通的医学常识到医学最近的报告应有尽有。为满足各个年龄段的需要，很多书甚至配有漫画，比如说曾在2008年风靡一时的《大便书》文字配上活泼可爱的漫画，深入浅出地阐述了人体消化的过程。在养生专家方面，石原结实在中国最广为知名，他的《病从寒中来》、《不生病的生活方式》、《先别急着吃三餐》、《断食法》被译成中文引进中国。瑜伽是印度最著名的养生方式。五千年前，在古老的印度，高僧们为求进入心神合一的最高境界，经常居于原始森林静坐冥想。在长时间的单纯生活之后，高僧们懂得了和自己的身体对话，并逐步衍化出一套理论完整、确切实用的养生体系。瑜伽在中国兴起并成为一种时尚的养生方式是从上个世纪80年代开始，中央电视台播放瑜伽课程而使瑜伽成为新的健身方式。在中国出版的瑜伽书籍多为印度专家手笔，《瑜伽之道》被称为“写给中国人的第一本真正瑜伽书”，《巴坦加里的瑜伽经》是“印度最珍贵、最完整的一部哲学圣典”，《纯粹瑜伽：印度瑜伽习练手册》是来自印度的瑜伽大师莫汉的真传，大约几十种，最知名的是被称为“现代瑜伽创始人”的艾扬格所著的《瑜伽之光》。除了以上三个国家，还有英国、韩国等国家的养生书籍纷纷涌入中国，再加上中国自己出版的养生书籍，中国的养生书籍市场已经过于饱和了。谁来把关“养生质量”怎样选择适合自己的养生方法，这是一个严肃的问题。首先出版社要把关，出版社的把关作用至关重要。就拿英国来说，据媒体报道，英国的养生书籍占到新书总量的3%，仅次于畅销小说与外语类书籍。但是一本养生书想在书店里销售，可不是一件容易的事，它的出版需要过五关。第一关，作者向出版商提供写作选题，包括详细的提纲；第二关，出版商向英国医学会等机构递交出版该书的计划，并进行评估；第三关，英国医学会接到出版商递交的出版要求后，须邀请权威医学专家组进行评估，只有顺利通过选题评估后，作者才能开始写作。第四关，作者完成写作后，要与出版商一起接受英国医学专家组的评审，并就书中的细节问题进行论文式答辩；第五关，英国的监督委员会在批准出版书号前，要全方位了解该书内容