目前国际酒店u集团的管理模式.docVIP

目前国际酒店集团的管理模式 各种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映国际酒店集团四种模式简介如下：委托管理：通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的基本管理费(约占营业额的2%至5%)和奖励管理费(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。特许经营：是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自的专有技术品牌与酒店业主的资本相结合来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识，相同服务程序，相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度，相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念的管理方式。联销经营：近年来，伴随着全球分销系统的(GDS)普及和互联网实时预订功能的实现，国外的联销经营集团应运而生且发展迅猛。酒店联销集团是由众多的单体经营管理的酒店自愿付费参加并通过分享联合采购，联合促销，联合预订，联合培训，联合市场开发，联合技术开发等资源共享服务项目形成的互助联合体。2 国际著名酒店集团所属品牌及经营模式(Inter-Continental) 3250/53.6 洲际(Inter-Continental)、假日(Holiday Inn)、皇冠(Crowne Plaza)、假日快捷(Express)、恒桥公寓、Candlewood特许经营约占88.9％， 委托管理约占6％，带资管理及其它5.1％圣达特（美）（Cendant）6399/51.8 豪生（Howard Johnson)、Days inn)、速八全球排名第一的特许经营酒店集团，特许经营饭店数占100万豪国际美(Marriott) 2655/48 万豪(Marriott)、万丽Renaissance)、丽嘉Ritz Carlton)、华美达Ramada International)、新世界New World)、(Marriott Suites) 特许经营占53.1％，委托管理42.3％，带资管理及其它4.6％，旗下华美达完全实行特许经营雅高（法）(Accor) 3894/45.3 索菲特Sofitel)、诺富特(N)、美居(Mercure)宜必思Ibis) 带资管理46.5%租赁饭店21.8%委托管理15.4%特许经营16.3% “索菲特”和“”以委托管理为主精品国际（美）4810/38.9 Clarion Hotels，Comfort inn Quality Suits，Sleep Inn 特许经营100％，是位于世界排名第二的饭店特许经营公司，并引入新经营模式：战略联盟希尔顿（美）(Hilton) 2142/34.5 康拉德（Conrad）希尔顿（Hilton）斯堪的克（Scandic）特许经营23.8% ，委托管理3％，带资管理及其它73.2％喜达屋（美）(Starwood) 774/23.8 喜来登(Sheraton)、圣瑞吉斯(St.Regis)、至尊金选(The Luxury Collection)、威斯汀(Westin)、福朋(Four Points)特许经营41.8％，委托管理28.5％，带资管理及其它29.7％香格里拉（港）(Shangri-La) 45/18 香格里拉、商贸、嘉里中心以带资管理为主，委托管理为辅凯悦（美）(Hyatt) 210/4 五星级凯悦（Hyatt Regency）、超五星级君悦(Grand Hyatt)和柏悦（Park Hyatt）以特许经营为主3 雅高集团中的连锁饭店品牌 　　　　　　　　　　　图9 雅高集团中主要饭店品牌Logo 其中，索菲特（Sofitel)豪华型品牌是具有世界一流水准的酒店，集商务与休闲为一体，为游客们提供一流水准、气氛高雅的私人休闲场所。 诺富特（Novotel）高级型品牌是具有国际一流水准的现代化商务酒店，合乎时尚的现代酒店坐落于各主要商业中心。 美居 (Mercure)是针对多层中级市场的品牌，包括3种标准的酒店、旅馆，其环境舒适，价格合理，主要针对商务客人，同时包括公寓式酒店，每家酒店均反映出每个城市的特色及风土人情。 宜必思（Ibis)经济型品牌以其简朴、物有所值的服务、经济实惠而享誉欧洲。 万