第3讲：营养与心血管健康.2011.06.16.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *我国古代文献中已见茶可“解油腻”、“去人脂”的记载。研究发现，相对于每天不饮茶者，每天饮用10杯以上的绿茶可以使心血管疾病的致死危险降低3分之1。绿茶提取物中的茶多酚类物质（茶儿素），具有加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量的作用。同时，茶多酚能够抗氧化，抵制自由基对细胞膜的氧化。 紫金灵脂主要成分功效解析卵磷脂从1844年被发现以来，经过160年科学家长期不断地临床研究与应用，卵磷脂是迄今为止应用于调节血脂、养肝健脑时间最长、效果最稳定、最安全的营养素。 紫金灵脂主要成分功效解析 卵磷脂具有生物乳化剂的特性被称为“血管的清道夫” 卵磷脂降脂作用机理解析 卵磷脂自被人们利用以来，广受好评。用于抑制肠内胆固醇的吸收，降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。还能促进细胞增殖，使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神经衰弱等。（摘自樊得厚《中国药物大全》西药卷大豆磷脂的作用与用途） 纳豆（natto），学名枯草菌纳豆激酶是直接分解血栓的纤维蛋白酶。具有强大的溶栓作用，比尿激酶的能力还要强，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶 1600FU ，在胃肠中不失活。 纳豆：血管溶栓去斑；溶解纤维蛋白。 纳豆溶栓降脂作用机理解析