2014-3农业标准体系的建立与应用.ppt

农业标准体系的建立与应用 一、农业标准体系与作用 农业标准体系是在一定范围内相互联系、相互制约的一系列农业标准的集合体。 二、农业标准体系的构成 农业标准体系由农业标准体系表、农业标准体系说明及相关附件构成。 1、中华人民共和国标准体系表的总结构图的组成 第一部分：全国通用综合性基础标准体系表。这是全国标准体系表的第一层次标准。 农业标准体系表的功能 给农业标准体系的发展描绘了一个蓝图。 2、农业标准体系表说明与附件 农业标准体系在展示出来时，只是一个二维平面的表格性文字表达，似乎就是一张相关的农业标准“名录”，一般不十分明白地展现其内部的结构联系。 三、农业标准体系构成的途径 农业社会的需要 2、农业标准体系构成的途径 依据对农业过程事先划定的范围或者系统界限来架构农业标准体系。 四、农业标准体系与农业标准 农业标准体系，一般而言，两个以上有相关联系的农业标准组成一个新的整体时，就构成了农业标准体系，只要它能够满足事先设计的目的要求。 农业标准体系与农业标准 农业标准：一项农业标准内照旧构成了一个不简单的组织体系，该体系的核心有多个关键点，该体系的结构是以多个关键点为主体架构的有序、有度、有空间的标准表达。 五、农业标准体系建设 标准体系的升级 六、建立农业标准体系的原则及体系构成 建立农业标准体系的原则是：农业标准体系应符合国家有关农业的法律法规及有关农业农村工作的方针和政策的要求，并与WTO规则、农业协议及发达国家的技术法规相适应；农业标准体系的建立应以满足本地区、本行业或本企业生产、经营需要为目的。 农业标准体系涉及的有关标准与选择 农业标准化要求重要农产品都要有标准，同时，为保证生产的农产品符合标准的规定，要求其生产过程都要有严格的生产技术规范（规程）。 农业标准体系涉及的有关标准与选择 建立健全农业标准体系，要加快国家标准的制修订步伐，凡是需要在全国统一并涉及国际贸易竞争的农产品都应制定国家标准，国家标准的内容应充分顾及到WTO/TBT、农业协议规定和其他因素。 七、建立适用有效地农业标准体系 建立农业标准体系，一要搜集配齐与农业生产有关的各级标准文本； 七、建立适用有效地农业标准体系 五应把好农业标准体系质量关，讲究实际需要，不能照搬照抄，需要什么标准就搜集和制定什么标准，并根据标准之间的关系进行分类，建立起国家、行业、地区标准（规范）、企业标准（规范）相互配套的、一环扣一环的、结构严谨的农业标准体系。 八、科学应用农业标准体系，严格按标准组织生产 建立农业标准体系的目的在于应用。应通过贯彻实施体系中的标准指导农业生产，降低农业产品成本，提高农产品质量。向农业产业单位和广大农民宣传贯彻标准，引导他们了解农业生产的规矩，严格按标准组织生产。各农业产业单位应根据标准体系中涉及的生产环境、生产资料、产品质量、产品加工、标志、包装、运输、储存（保鲜）等标准的要求，正确采购和使用生产资料，科学规范生产的各个环节，保证生产出符合标准规定的合格产品。 八、科学应用农业标准体系，严格按标准组织生产 已经形成的由农业产业单位带动的，即“公司+农户+科技（标准）的生产经营集团，公司应以签合同的形式向农户提出按标准生产的要求，并对农户的生产全过程进行有效指导，避免出现因生产过程操作不当造成产品不合格带来的风险。 九、加强标准化队伍建设，是建立和应用好农业标准体系的保证 建立和应用农业标准体系，应有熟悉农业标准化知识，会管理，并能承担起起草和组织实施标准任务的农业标准化队伍作保障。 总之，建立和应用好农业标准体系，是实现农业生产标准化管理，提高农产品质量，增加农产品附加值，促进农民增收的有效保证；是实现农业经济与国际接轨，消除制约我国农业参与国际竞争技术壁垒的重要举措。 * * 建立农业标准体系的目的是：把以农业技术标准为核心，包括农业生产的产前、产中、产后全过程的生产操作规程在内的标准集合起来，充分发挥其在农业生产中的规范作用，为实现农业的产业化和现代化建设服务。 标准体系表是在一定范围内的标准体系内的标准按一定形式排列起来的图表。 标准体系表包括标准体系结构图、标准体系明细表、标准统计表和编制说明4个内容。四大内容缺一不可，构成了标准体系表的完整性。 第二部分：各行业标准体系表。包括全国标准体系表的第二层次到第五层次。 全国标准体系表第二层次到第五层次标准是：第二层次—行业基础标准；第三层次—专业基础标准；第四层次—门类通用标准；第五层次—产品、行业、管理标准。 第三部分：企业标准体系表。以技术标准为主，包括管理标准和工作标准。 企业标准体系的组成标准包括企业所贯彻和采用的国际标准、国家标准、行业标准和地方标准及本企业制定的企业标准。 农业标准体系 农产品标准 农业生产过程标准 农业体系服务标准 农业物流标准 种植业产品 养殖业产