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根据这一命名原则，磷酸甘油和磷脂酸命名如下： 试写出下面的命名： 甘油磷脂的性质 甘油磷脂都是白色蜡状固体，它们都溶于含有少量水的多数非极性溶剂中。用氯仿-甲醇混合溶剂很容易从组织、细胞中将甘油磷脂提取出来。甘油磷脂不易溶于无水丙酮。 1.电荷和极性 所有的甘油磷脂磷酸基团的pK在1到2之间，因此在pH7时其磷酸基团是带负电性的，而整个分子的带电性质还与另外两个基团相关，根据另外两个组成基团的电性决定其总体的带电性质。 下图为几种甘油磷脂的基本结构组成。 2.水解作用 3.氧化作用 重要的甘油磷脂 4.磷脂酰肌醇 其极性部分是一六碳环状糖醇，即肌醇。 其结构是： 5.磷脂酰甘油 其极性基团是一个甘油分子。细菌的细胞膜中常含有磷脂酰甘油氨基酸的衍生物（特别是L-赖氨酸）。氨基酸与甘油的第三个羟基以酯键相连，称为3`-O-赖氨酰磷脂酰甘油，其结构如下： 脂蛋白类 血浆脂蛋白 （1）乳糜微粒 （3）低密度脂蛋白 脂肪的消化和吸收 脂类的吸收 脂类转运和脂蛋白的作用 脂酶 3. 脂肪酸的氧化分解（β-氧化） 饱和偶碳脂肪酸的β-氧化 不饱和脂肪酸的氧化 奇数碳脂肪酸的β-氧化 脂肪酸的α-氧化 脂肪酸的w-氧化 酮体形成过程示意图 酮体的合成途径 （1）二分子乙酰辅酶A经硫解酶的催化，生成乙酰乙酰辅酶A。脂肪酸β氧化的最后一轮也可生成乙酰乙酰辅酶A。 （2）另一个乙酰辅酶A与乙酰乙酰辅酶A反应形成β-羟基β-甲基戊二酸酰酶A，β-羟基-β-甲基戊二酰辅酶A合成酶催化此反应。 酮体形成过程示意图 脂肪酸 乙酰CoA 脂肪酸氧化 丁酰CoA 乙酰CoA HSCoA 脱氢，加水再脱氢 乙酰乙酰CoA HMGCoA合成酶 （肝） H2O HSCoA β-羟-β-甲基戊二酰CoA (HMGCoA) 胆固醇等 （肝外） 乙酰CoA 三羧酸循环 HMGCoA裂解酶（肝） HSCoA 硫解酶 乙酰乙酸 β羟丁酸 丙酮 （肝外） （肝） 脱羧酶 酮体分解 丙酮酸 CO2 氧化 HSCoA+ATP 1. 脂肪酸的生物合成(合成代谢) 生物机体内脂类的合成是十分活跃的，特别是在高等动物的肝脏、脂肪组织和乳腺中占优势。脂肪酸合成的碳源主要来自糖酵解产生的乙酰CoA。脂肪酸合成步骤与氧化降解步骤完全不同。脂肪酸的生物合成是在细胞液中进行，需要CO2和柠檬酸参加；而氧化降解是在线粒体中进行的。 三、脂肪的生物合成 脂肪酸分解代谢 酮体的生成 脂肪酸β氧化 线粒体 能量 碳源 碳源 脂肪酸合成 酶系和生物素等 线粒体中 细胞液中 转运出线粒体膜 (乙酰CoA) 乙酰CoA 酶和生物素作用 丙二酸单酰辅酶A CO2 HCO3- 乙酰乙酰-S-ACP 通过一系列反应，每次以2碳为单位缩合 脂肪酸 脂肪酸合成简略示意图 柠檬酸出膜转运机制 十六碳饱和脂肪酸（软脂酸）的合成 （1）乙酰辅酶A的转运 大部分脂肪酸的合成定位于细胞质当中，而脂肪酸的β的氧化作用仅在线粒体中进行。脂肪酸的合成所需碳源是来自乙酰辅酶A，但通过物质氧化分解所产生的乙酰辅酶A均在线粒体中进行。而脂肪酸合成的酶系和辅基存在于细胞质当中，这就要求作为碳源的乙酰辅酶A需要转运出线粒体膜进行脂肪酸的合成。 线粒体内碳源 细胞基质中 乙酰辅酶A出膜转运机制示意图如下： 乙酰辅酶A与草酰乙酸结合生成柠檬酸，通过三羧酸载体转运出膜，通过膜外柠檬酸裂解酶裂解成草酰乙酸和乙酰辅酶A，用于脂肪酸的合成碳源。草酰乙酸又被NADH还原成苹果酸，再经过氧化脱羧产生CO2、NADPH和丙酮酸，丙酮酸进入线粒体后，在羧化酶催化下形成草酰乙酸，又可参与乙酰辅酶A转运循环。 （2）丙二酸单酰辅酶A的形成 Salih Wakil`s发现生物体脂肪酸合成时需要HCO3-,原因是脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶A是合成脂肪酸的引物，以16碳的软脂酸为例，所需的8个乙酰辅酶A单位中，只有一个参与合成，脂肪酸合成过程中，每次延长两个2碳单位都需要有丙二酸单酰辅酶A参加，并脱去一个CO2。 丙二酸单酰辅酶A是由乙酰辅酶A和HCO3-羧化形成的。 乙酰辅酶A 丙二酸单酰辅酶A （3）脂酰基载体蛋白（ACP）辅助下的脂肪酸合成 脂肪酸合成过程中的中间产物以共价键与脂酰载体蛋白相连，辅助脂肪酸的合成。 乙酰辅酶A 丙二酸单酰辅酶A 乙酰基ACP 丙二酰-ACP 乙酰乙酰ACP β-羟丁酰-ACP β-烯丁酰-ACP 丁酰-ACP 四碳单位 继续参与 脂肪酸链合成 脂肪酸合成过程可以分为三个阶段： （